comunidades

Pimientos verdes y rojos fritos

Pimientos verdes y rojos fritos


¿Alguna vez os habéis hecho un bocadillo de pimientos fritos? Porque yo sí y os aseguro que es una de las cosas más ricas que se pueden comer. Además, si le añades un buen queso curado, la combinación es perfecta. Aquí llega una receta básica de nuestras cocinas: pimientos verdes y rojos fritos.

Seguro que pensáis: bueno…, esta receta no es que sea muy innovadora. Y seguramente tendréis razón, pero yo soy de las que piensa firmemente, que la forma de preparar un plato puede hacer que su sabor varíe o no. Por esa razón, os muestro mi forma de elaborarlos, ya después vosotras y vosotros elegís, ¡jajaja!

INGREDIENTES:

Pimientos verdes.

Pimientos rojos.

Aceite.

Ajos.

Sal.
1º. En una sartén o perol echamos abundante de aceite de oliva. Cuando esté un poco caliente vertemos sobre el aceite unos cuantos ajos sin pelar. De tal forma que el aceite obtenga el aroma de ellos.

Pimientos verdes y rojos fritos


2º. Según se vaya calentando el aceite con los ajos, vamos lavando los pimientos. Una vez secos, para que no nos salte el aceite (importante), echamos los pimientos. Los podemos echar enteros o cortados. Yo puse el verde entero, mientras que el rojo lo corté en tiras.

Pimientos verdes y rojos fritos


3º. En mi caso, no esperé a que el aceite llegase a estar muy caliente para echar los pimientos. Además, tenéis que tener cuidado, porque a medida que se va haciendo uno de los lados, debemos ir girando los pimientos, para que se vayan cocinando completamente.

Pimientos verdes y rojos fritos


4º. Una vez hechos, los posamos sobre un recipiente. No hace falta quitarles el excedente de aceite, es más, debéis dejarlo para que queden más ricos. Y por último, echamos sal, ese puntito de sal es el que le da el toque a los pimientos fritos.

Pimientos verdes y rojos fritos


Como veis, el resultado es espectacular. ¿Quién se va a poder resistir a no coger un buen trozos de pan y unos cuantos de estos pimientos? Yo no puedo aguantarme y si alguien se aguanta, no merece leer este blog, ¡jajajaja!

Es broma, ¡jajajaja! Pero en serio, viendo las fotos, ¿alguien se puede resistir a estos pimientos verdes y rojos fritos?

Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

PATATAS / VERDURAS / HORTALIZAS comidas caseras con pimientos como rellenar pimientos ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos pimientos verdes rellenos de arroz, una manera distinta y muy vistosa de comer un sencillo arroz blanco, que aunque delicioso puede llegar a aburrirnos si lo presentamos siempre igual. Los pimientos rellenos son muy típicos de nuestra gastronomía pudiendo rellenarlos de distintos ingredientes y cocinarlos fritos o asados, todo ...

Conservas Recetas Italia ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Esta vez traigo una receta desde lo alto del árbol genialógico: Pimientos Fritos de la nonna! En Argentina, tener algún pariente que llegó de los barcos es casi tan común como que te guste el mate. Entre las guerras mundiales los inmigrantes europeos venían para Argentina escapándose del hambre. Y sin quererlo, tanta mezcla de franceses, italianos, alemanes y españole ...

recetas de primeros conservas verduras

Hoy os traigo una receta de conserva que tenia pendiente de publicar hace ya muchos días. Como ya sabéis muchos de vosotros tengo un huerto y este año no me puedo quejar por pimientos porque el buen tiempo hasta hace pocos días, a hecho que tengamos una buena cosecha de ellos y una buena forma de conservación y lista para consumir cuando apetezca seria esta una de ellas, también los puedes hacer d ...

recetas de primeros entradas

¿Estas a dieta? o como yo? que no tolero lo frito? pues ya he encontrado la forma de comer pimientos fritos hechos en el microondas, además de restar muchas calorías, son mas sanos, no manchas la vitro y evitas salpicaduras, muchas ventajas verdad? Además quedan ricos y los pimientos contienen muchisima vitamina C, mas que la naranja..... Necesitamos: Pimientos Sal Aove Preparación: Partimos en d ...

general

Sigo sin complicarme la vida en la cena, pero aunque los comensales no se enteraran de la forma de la tortilla, me apetecía jugar con mi nueva sartén cuadrada y he preparado esta tortilla con unos pimientos fritos que tenía perdidos en la nevera. Ingredientes (2 bocadillos) 3 huevos 4-5 pimientos verdes italianos 1 tomate 1 barra de pan de 250 g. Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, cortamos ...

Pasta Tallarines

En casa nos encanta la comida asiática y de vez en cuando realizo alguna receta típica de su gastronomía. En esta ocasión he preparado unos tallarines fritos con gambas preparados en Mycook. Sólo puedo decir que no ha quedado ni uno!! Ingredientes : 50 gr. de aceite de girasol 100 gr. de pimientos verdes cortados en tiras 100 gr. de pimientos rojos cortados en tiras 50 gramos de cebolla 1 cuchara ...

Antipasto Comida Vegetariana Pimientos ...

Pimientos Fritos Los aperitivos o antipastos pueden llegar a causarnos ciertos dolores de cabeza. Muchas veces cuando recibimos visitas o queremos sorprender a nuestra familia, no sabemos qué preparar. Porque claro, la idea es salir de la rutina y no preparar siempre lo mismo. Por eso, hoy tenemos para ti una receta perfecta de aperitivos que te van a fascinar, y a tus comensales también. Se trata ...

general celiacos gluten free foods ...

Con respecto al truco de los pimientos fritos, el truco de los pimientos fritos, es simplemente no freírlos. Qué pasa cuando llegan invitados y ya tenías prevista la cocina del día, pues es algo que en casa suele pasar muy a menudo. Ciertamente me encantan las visitas, pero a veces, con esto de no parar en casa en todo el verano... mi nevera y mi despensa se encuentran un poco tristonas. Y e ...

recetas de primeros

Pues comenzamos nueva semana!!!! Y hoy con un plato sencillo, muy sano y realmente bueno, unos PIMIENTOS ROJOS AL AJILLO, otra de las especialidades de mi madre....... Es una receta súper fácil, la suele poner de aperitivo, aunque también queda estupendo como acompañamiento de cualquier plato, y la verdad es que queda delicioso. Como veréis los pimientos y yo somos grandes amigos, me encantan ...

recetas de primeros menos de 10 € menos de media hora

Un clásico irresistible, y un capricho, sencillo, para darse de vez en cuando. INGREDIENTES:- Patatas.- Uno o dos huevos por comensal.- Una chistorra.- Dos o tres pimientos verdes tiernos por comensal.- Aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN:Pelar, lavar, cortar, salar ligeramente y freír las patatas (yo lo hice en la freidora).Cortar la cabeza y limpiar de pepitas los pimientos. Lavarlos y secarlos b ...