Pincho de bacalao con mermelada de pimiento

Ingredientes: -Tosta de pan. -Tomate. -Pimiento rojo. -Pimiento verde. -Cebolla. -Bacon. -Champiñones. -Huevo. -Pan rallado. -Guindilla. -Aceite de oliva. -Sal. Elaboración: *Se escaldan los tomates unos segundo para poder pelarlos facilmente, se cortan por la mitad, se vacían y se reservan para después. Para hacer el revuelto se pocha en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva la ceboll ...

Esta receta me la ha facilitado mi gran amigo y profesor Javier Rodriguez Perales, con el cual, tengo una gran amistad desde que fui alumna suya de 2º de Bachillerato en el Instituto San Juan de la Cruz. Este Bacalao con pimiento rojo es una de sus especialidades culinarias y siempre estoy deseando que me invite para degustar esta exquisita receta (además de sus berenjenas que están divinas). Es ...

Los sábados me gusta disfrutarlos fuera de casa, ya sea con mi madre o con mi chico. Cuando estoy con él, solemos salir a tomar café, luego un largo paseo, y por último cenamos en alguno de nuestros restaurantes favoritos. Pero también nos gusta quedarnos algún que otro sábado en casa bajo la manta en el sofá viendo una peli. Esos días aprovechamos para convertir las cenas en algo divertido. Se ...

Ingredientes: -Tosta de pan. -Foie. -Cebolla. -Huevo de codorniz. -Azúcar. -Aceite. Elaboración: *Se corta una cebolla en juliana y se pocha en en la sartén con unas gotas de aceite a fuego lento. Mientras dura este proceso, se le añaden ocho cucharillas de café, de azúcar (Proporción: cuatro cucharillas de café, de azúcar para cada media cebolla). Cuando este caramelizada se reserva. En otra sart ...

Ya estamos en el ecuador de la semana de trabajo, y nos cuesta un poco más hacer la cena...pero no hay problema, hoy tenemos una tosta que se hace en 10 minutos y encima está buenísima, ya que cuenta con unos ingredientes de lujo y una combinación de sabores ideal para los paladares más exquisitos. El pimiento endulzado que he usado es una nueva variedad que pertenece a la gama de Cocina selecta d ...

Para 4 cocas individuales: -400 g. de Mi masa para tartas saladas -8 cucharadas de tomate frito -8 cucharadas de queso rallado -1 pimiento rojo asado y pelado -60g. de bacalao inglés Con la masa, hacemos cuatro bolas del tamaño de una pelota de tenis y aplastamos con las manos o con un rodillo. Disponemos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Untamos con tomate frito y espolvorea ...

El bacalao desalado ha formado parte de nuestras cocinas desde varias generaciones atrás. Su comodidad al estar “listo para comer” sumado a sus numerosos beneficios nutricionales, hacen que para mi sea indispensable. Una forma de sacarle partido de manera rápida y fácil es preparando esta deliciosa ensalada de bacalao desalado con pimiento asado. Ingredientes: 1 pimiento rojo 200 g ...

Me encanta probar nuevas combinaciones de tortas saladas como esta de bacalao, cebolla y pimientos asados. La hacen en los hornos de Requena, Valencia, y están de vicio así como el resto que hacen como esta tortade queso y dátiles. Me he animado a hacerla yo misma y el resultado bien bueno.Se caracteriza por llevar más aceite de oliva de lo normal respecto a las masas tradicionales, teniendo así ...

Ingredientes: -Tosta de pan. -Pechuga de pollo. -Bacon. -Pimiento rojo. -Pimiento verde. -Cebolla. -Aceite de oliva. -Sal. -Harina. -Vino blanco. -Mostaza. -Tomate. Elaboración: *En una sartén con una cucharada de aceite se pone la cebolla , el pimiento rojo y el verde, cuando este bien pochado se incorpora el bacon en dados, se deja todo junto un par de minutos y se retira para usarlo mas tarde c ...

Si os gusta el bacalao, os recomiendo que probéis esta receta, pues queda delicioso. La receta, que la tenía apuntada mi madre, utilizaba pimientos del padrón pero yo no le eché por los peques, en cuanto a las cantidades, no tenía apuntadas, así que al gusto. Esta vez si me acordé de sacar fotos del paso a paso, así que ahí va:- Bacalao- Pimiento italiano o del Padrón- Gambas- Cebolla- Ajo- Nata l ...