Ingredientes:
-Tosta de pan.
-Salmón.
-Aguacate.
-Tomate.
-Espárragos.
Elaboración:
*Cortamos el salmón en pequeños dados, salpimentamos y los pasamos por una sartén. Una vez cocinado, le añadimos el tomate y el aguacate que teníamos reservado, después de haberlo troceado también en pequeños dados.
Preparamos un aliño con limón, aceite y sal, y lo echamos sobre los ingredientes de la ensalada. Montamos todo sobre una rebanada de pan previamente tostada, adornamos con unos espárragos y listo para comer !!!