Pizza a la piedra

Ingredientes masa (3 pizzas medianas):

1 taza de aceite

1 taza de leche

3 tazas de harina (aprox.)

1 cdita levadura instantanea

1 cda. de azúcar

1 cdita sal

3~4 cdas concentrado de tomate Relleno:

2oo gr. mozzarela

200 gr queso

2/3 tazas de verduras picadas a elección Se coloca la harina, sal, azúcar y levadura en un bowl, se mezcla y se agrega el aceite y la leche tibia; se amasa hasta integrar bien los ingredientes y se deja leudar en un lugar tibio por al menos 40min (hasta que duplique su volumen).
Se coloca la masa sobre la lata del horno (yo utilice papel mantequilla pero basta solo con aceitarla), se cubre con una fina capa de concentrado de tomate y se hornea 20min a 200ºC.
No hay que olvidarse de precalentar el horno.
Luego se coloca el queso, las verduras, sal, pimienta y aceite de oliva y se lleva nuevamente al horno 20min mas a la misma temperatura.
Y como tip adicional les cuento que la famosa pizza margherita solo lleva tomate, mozzarela y albahaca.
image
image
image
image
image
image
image
image
image


Fuente: este post proviene de Blog de CatyCastellani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes (6 porciones): 1 taza de brotes de bamboo  (se puede reemplazar por alcachofas) 200gr bamboo en conserva (se encuentra en las tiendas chinas) 1 taza bamboo deshidratado (puede reemplazars ...

Ingredientes (1-2 Personas): 1 berenjena redonda o 2 normales 1/2 taza de arroz hervido 200gr de tofu 1 cebolla mediana 1 cda salsa de ostra 1 cda ajo en polvo 1 cda jengibre en polvo 1 cda merkén 1 c ...

Ingredientes (12 blondies): 3 tazas avena 2 tazas harina 1 1/2 taza azúcar roja o morena 1 taza de mantequilla 3 huevos 1 taza de leche 2 cdas vainilla 1 cda polvos de hornear 1 lata de manjar 1/2 taz ...

Recomendamos

Relacionado

tererecetas pizza casera queso mozzarella ...

Deliciosa pizza casera preparada a la manera tradicional Hola a todos… Hoy os traigo una deliciosa receta de pizza casera, preparada de la manera tradicional, es decir, de la manera mas rica que existe!! Es laborioso pero es fácil de preparar… El origen de la pizza tal como la conocemos procede de la ciudad de Nápoles, en un momento no definido del siglo XVII. Antes de conocerse como h ...

¿qué cenamos hoy? Con las manos en la masa Niños ...

¡Hola! Hoy vamos a hacer una cena para toda la familia, no sé que tiene la pizza que nos gusta tanto a todos, grandes y pequeños. Hoy vamos a preparar unas bolitas de pizza casera rellenas de mermelada de tomate, mozzarela y jamón. Para chuparse los dedos. Literal. Como te contaba antes, la pizza casera es una cena que nos pirra a todos. La suelo preparar en el modo clásico: salsa de tomate, jamón ...

Dulces y postres Huevos Gorrotxategi pescados y mariscos ...
Buenísimos días compis!!!! ¿Como ha ido toda la semana?Seguro que estupenda. Y para los que lo ha sido menos, ya es viernes y tenemos le fin de semana encima para disfrutar. Así que ánimo.Hoy os traigo una receta especial "noches de fin de semana". Una receta de una gran amiga, que me invito a su casa para prepararla juntas y subirla al blog.Una pizza con una masa casera. Esponjosa por dentro y cr ...

Buenísimos días compis!!!! ¿Como ha ido toda la semana? Seguro que estupenda. Y para los que lo ha sido menos, ya es viernes y tenemos le fin de semana encima para disfrutar. Así que ánimo. Hoy os traigo una receta especial "noches de fin de semana". Una receta de una gran amiga, que me invito a su casa para prepararla juntas y subirla al blog. Una pizza con una masa casera. Esponjosa po ...

primeros platos recetas fáciles pizza ...

La receta de hoy, nos la ofrece María Pérez en su línea de recetas sencillas aptas para todos los públicos. Porque, ¿quién no ha cocinado nunca una pizza con los ingredientes que más le gustan?. Seguro que todos habéis utilizado alguna vez las famosas bases de pizzas de La Cocinera. Aunque seguro que estaban buenísimas, apuestos a que no estaban tan sabrosas como la pizza que nos trae hoy María. P ...

pizzas recetas fácil receta de pizza casera ...

Hoy tenemos para ti, una fácil receta de pizza casera, porque ¿qué hacer cuando tu sobrino de 8 años viene de visita? ¡Pizza, por supuesto! Os prometo que esta fácil receta de pizza casera es rápida, práctica y deliciosa. Fácil receta de pizza casera Tiempo de preparación: 2 horas. Tiempo de cocción: 30 minutos. La masa para pizza es una masa con levadura que requiere levadura seca activa. Asegúra ...

Masas primer plato

Como os prometí hoy os traigo una receta ESPECTACULAR con mayúsculas de pizza exprés. Una combinación deliciosa que no dejará indiferente a nadie. Se me hace la boca agua de pensar en ella de nuevo. Una base de pizza con la mejor harina del Amasadero, un pesto rosso sabrosísimo para la base con tomates de la Chinata y tres ingredientes estrella para el relleno; mozzarela fresca, longaniza seca de ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Hoy vamos con una receta que se lleva muy bien con el fin de semana… un delicioso Matambre a la Pizza!! El Matambre es un corte de carne muy fino, ubicado entre el cuero y el costillar. Es una carne dura, por eso siempre hay que tiernizarlo con una pre-cocción para disfrutar por completo lo que este corte de carne tiene para dar. En otros paises se lo conoce como Rose meat (USA), Falda (Espa ...

Bienvenidas mis Recetube@s, si revisaron la semana pasada mi post sobre hacer una masa de pizzas meramente italianas, pues ahora, te traigo la solución para que complementes tu plato. Esta vez haremos una pizza calzone, pues la idea hacer y rellenarlas de un sofrito de setas espectacular, a nosotros nos ha encantado, y espero que a también, como siempre te dejo la receta en un video: INGREDIENTES ...

Al Horno Cenas Fáciles Recetas con Pizza

Para 4 personas Tiempo de preparación: 25 minutos Una Pizza siempre es motivo de alegría y si, además, la preparamos desde cero es una receta muy saludable porque nos aseguramos de que todos los ingredientes son de calidad. Puedes ponerle los ingredientes que quieras pero la pizza margarita es la típica que gusta a todo el mundo. Prepara una cena maravillosa con esta pizza y sorprende a los tuyos ...

Pizzas Pizzas Tartas y Empanadas ...

¡Buongiorno amici! Esto es Paulina Cocina, su canal de confianza, y hoy te traemos una pizza que es un emblema de una de las mejores gastronomías del mundo: la italiana. También están las pastas y por eso en nuestro blog tenemos un segmento exclusivo dedicado a ellas pero la pizza es como la italianidad en sí misma. La variedad de pizza de hoy es reconocida mundialmente por muchos motivos. Los dos ...