El confinamiento está sacando a la luz las dotes culinarias que muchos teníamos ocultas. Eso está más que claro. Y es que, cocinar entretiene, relaja y te permite experimentar con mil ingredientes dif ...
La falta de levadura en los supermercados es una realidad en estos últimos días, por eso Pamela Sánchez, autora del libro Postres divertidos, y creadora del popular canal de Youtube Quiero Cupcakes qu ...
El confinamiento es una oportunidad para generar impacto social gracias al movimiento Zero Waste. Dale la vuelta a la tortilla y haz del confinamiento algo positivo. Piensa en las posibles ...
¿Te suena el movimiento Zero Waste? En un mundo donde las consecuencias de usar plástico cada vez son más dramáticas, hay que buscar alternativas para deshacernos de ellos para siempre. Esta nueva for ...
Para 2 personas Este pollo al limón al estilo chino es una receta que he sacado del libro de mi amiga Mery Cocina para todos 100 recetas fáciles, rápidas y económicas. Es una receta muy fácil de preparar y muy vistosa que gustará a todo el que la pruebe. Si no conoces a Mery, que lo dudo, te recomiendo que eches un ojo a su canal de YouTube porque te va a encantar. Ya sabes que me encantan las re ...
Bueno, hoy, día 14 de octubre, a las 0 horas, ha quedado cerrado el sorteo. Y aquí tenéis la lista definitiva de participantes. Si alguno de vosotros no se ve, por favor, que se ponga en contacto conmigo. Dos cositas: 1º)El sorteo se celebrará el día 16 o 17 de octubre. El día 15 se concede el Premio Planeta, y ahora mismo es dificilísimo contactar con la editorial, porque todos están centrados en ...
Bacalao textura firme y sabor perfecto. Estas son dos cualidades que convierten a este Pescado en uno de los más apreciados por los chefs. Cocinados así, también va a ser el tuyo. ¿Quieres comprobarlo? Mira la Receta y a Cocinar. Bacalao a la gallega Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado / Receta de Bacalao Ingredientes Para 4 personas 1 kg de bacalao desalado de buena calidad 1 kg ...
En CookingTheChef, estamos a pleno siglo XX, Hoy nos toca emular la cocina del bienestar y como no, las chicas no se han olvidado de una grande, ¿quién no ha aprendido a cocinar con el libro las 1080 recetas de Simone Ortega?. En el caso de l@s asturian@s teníamos a nuestra propia cocinera/escritora María Luisa García y con sus libros aprendí yo a cocinar. En cualquiera de los casos Simone Ortega, ...
Un plato sencillo, que se cocina todo al mismo tiempo Producto y guarnición haciéndose a la vez. El sueño de cualquier cocinillas!!!! Este Salmón a la naranja con judías verdes al horno se hace solo. Y en un cuarto de hora. La elaboración previa no es nada del otro mundo, así que lo podrás hacer sin tener demasiadas nociones de cocina. Y el resultado salta a la vista!! Mira aquí para más recetas ...
Receta del libro "Cocina tradicional asturiana" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas) Arroz: 400 gramos. Gambas: 250 gramos. Cigalas: 250 gramos. Langostinos: 250 gramos. Almejas: 250 gramos. Calamares: 500 gramos. Cabeza de merluza: 1. Ajo. Perejil. Azafrán. Cebolla. Aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN: Con la cabeza de merluza, aceite, un trozo de cebolla, un die ...
Me pierde el arroz con leche, es uno de mis postres favoritos y siempre estoy buscando recetas para darle un toque diferente. Pues bien, esta idea la encontré en el libro “El arte de cocinar” de Maria Luisa García, ya os he hablado de él en varias ocasiones, es como una biblia de la cocina para los asturianos y está lleno de recetas magnificas. Pues bien, normalmente por comodidad suel ...
Buscando recetas para prepararlas me he dado cuenta de que esta verdura debe ser el "patito feo" de la cocina porque hay muy poca variedad de recetas. Yo las he preparado en otras ocasiones al tombet, con frutos secos, salteadas con jamón y queso y aldeanas. Esta receta es del libro "La Cocina Completa-Enciclopedia culinaria" de la Marquesa de Parabere. INGREDIENTES (para 4 per ...
Se acerca el día del libro y he pensado en dedicar una entrada a un plato de esos de novela. En ocasiones, al leer un libro, te encuentras con una receta que te impulsa a ponerte el delantal y correr hasta la cocina para seguir el paso a paso. Éste es mi pequeño homenaje a todos esos escritores capaces transmitir con palabras una multitud de sensaciones que sólo son perceptibles con los sentidos. ...
He visto últimamente en varios blogs de cocina la receta de arroz con sardinas, cada uno a su manera. No lo había probado nunca y al ver la buena pinta de todos ellos, el que vi que me gustó mucho y me llamó la atención sobre este plato es del blog de Sofía Martín de Nicolas: www.milideasmilproyectos.com/ Arroz con sardinas. Proyecto Roca. Es una receta extraída del libro. "Las mejores rec ...
