La receta de hoy, nos la ofrece María Pérez en su línea de recetas sencillas aptas para todos los públicos. Porque, ¿quién no ha cocinado nunca una pizza con los ingredientes que más le gustan?. Seguro que todos habéis utilizado alguna vez las famosas bases de pizzas de La Cocinera.
Aunque seguro que estaban buenísimas, apuestos a que no estaban tan sabrosas como la pizza que nos trae hoy María. Porque nos trae un elemento que a lo mejor no conocéis, la masa italiana natural de marcas como Buitoni. Se trata de una masa hecha con levadura natural conserva todas las propiedades de una masa fresca hecha en el momento. De esto modo, no perdemos sencillez pero ganamos un sabor y una textura inigualables.
María nos cuenta los pasos a seguir para hacer su receta de pizza…
Pizza casera de champiñones y huevo con masa italiana
Los ingredientes de esta pizza casera son los siguientes.
Ingredientes
Masa italiana natural (en este caso yo he utilizado la de Buitoni)
Champiñiones frescos
1 lata de atún
1 huevo
tomate frito
Queso en tranchetes
Mozzarella Modo de preparación
– Hay que precalentar el horno a 180 grados mientras vamos preparando la pizza (serán unos 20 minutos)
– Se extiende la masa de la pizza sobre la encimera y se estira con un rodillo
– Una vez moldeada la masa, se coloca sobre papel vegetal y con este se pone en la bandeja del horno
– Con tomate frito casero se unta el fondo de la masa
– Ahora se colocan tranchetes de queso para cubrir este fondo
– El siguiente paso es añadir los ingredientes de la pizza.
– Primero colocamos el atún y la pechuga de pavo cortada en trozos
– Lo siguiente serán los champiniones que debemos cortar en láminas para facilitar la cocción.
– A continuación se añade el queso mozzarela que no puede faltar en cualquier pizza
– Para terminar, el toque final que le da un aire diferente sobre las típicas pizzas de champiñones. Se rompe un huevo en medio. Nos os preocupéis porque se hará perfectamente.
-Finalmente se introduce en el horno a 240 grados durante 15-20 minutos (dependiendo del tipo de horno que se utilice).
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