Pizza de tortilla y hortalizas en olla GM D

De vuelta de la playa siempre nos parábamos en un bosquecillo para comer toda la comida que los adultos habían cocinado

Era un ritual. Siempre era igual

Sacaban unas mesas que se plegaban a conjunto con unas sillas

Las mesas desaparecían de inmediato cubiertas de tápers llenos de comida: tortilla, carne rebozada, ensaladilla rusa, ensalada de pasta, botellas de refrescos, cubiertos de plástico...

Siempre era la misma comida pero, nosotros los pequeños, la esperábamos como maná caído del cielo

Los niños que en su día a día comían poco, aquel día comían lo de toda una semana

Los que comíamos siempre con apetito, no necesitábamos ningún acicate para probarlo todo

Con nuestras manos y cuerpecillos todavía con sal, por mucho que antes de subir a los coches los adultos nos lavaran y sacudieran a consciencia para no dejar los coches llenos de arena

Cuando el frenesí de la comida pasaba, algún que otro adulto se desperdigaba por aquel bosque y cada uno elegía el mejor árbol para echarse una buena siesta

Las conversaciones se atenuaban

Los adultos se contaban sus vidas sin alzar apenas la voz, los niños no debían escuchar las historias de sus casas

Otro ritual

Los niños más pequeños caían rendido casi de inmediato por mucho que quisieran jugar con los de más edad

Y de repente, tal como había empezado todo se acababa

Todo el mundo empezaba a recoger

Unas mujeres vestían a sus hijos, otras recogían los restos de comida, algunos hombres guardaban mesas y sillas

Nos montábamos en el coche de nuestros padres hasta el próximo domingo de playa

Para nuestros padres el camino se hacía largo y pesado

Para los niños el viaje era un suspiro, todos nos quedábamos dormidos hasta llegar a casa

Otro ritual



INGREDIENTES
6 huevos
2 patatas
1 cebolleta
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 champiñones grandes
8 cucharadas de tomate frito
100 gr de queso mozzarella rallado
4 cucharadas de olivas negras sin hueso
Bacon
Orégano
Aceite
Pimienta
Sal

ELABORACIÓN
Pelar y laminar las patatas muy finas
Cortar la cebolleta en plumas
Laminar los champiñones
Cortas los pimientos en cuadrados pequeños
Cortas las olivas negras en rodajas

Poner en la cubeta 2-3 cucharadas de aceite
Poner la patata y la cebolleta
Remover muy bien para impregnar todo de aceite
Menú Cocina 8 minutos
Cerrar tapa y válvula
Pasado el tiempo, despresurizar manualmente

Batir los huevos en un bol
Salpimentar

Añadir la mezcla de patata y cebolleta a los huevos batidos

Poner papel horno en el fondo de la cubeta que suba 2-3 dedos por la pared

Verter la mitad de la mezcla de huevos en la cubeta
Menú Horno 8 minutos con válvula y tapa abierta(cerrar tapa e ir abriendo la tapa hasta que aparezca el pitorro metálico de la tapa)

Cuando la tortilla esté cuajada, cancelar y desenchufar la olla

Poner 4 cucharadas de tomate frito repartido por toda la tortilla

Repartir la mitad del queso por encima

Repartir la mitad del pimiento rojo y del verde

Poner bacon, la mitad de los champiñones, orégano y las olivas negras

Gratinar con la tapa horno hasta dorar al gusto

Volver a repetir la operación con la otra mitad de los huevos y cuando esté cuajada la misma operación con el resto de ingredientes

Receta adaptada de Revista Cocina Lecturas nº106

Consejos de La Farsa
*Las cantidades son para 4 tortillas muy finas. Nosotros somos 2
*Está claro que esta es de hortalizas, pero le podéis quitar y poner ingredientes a vuestro gusto
*El papel horno facilita que no se pegue y que se pueda sacar fácilmente
*Si cuando saquéis las patatas y la cebolleta tienen mucho aceite, escurrir encima de papel de cocina
*No limpiéis la cubeta, con el aceite que ha quedado se os hará estupendamente


Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

huevos olla GM tortilla

Siempre que se quedaba sola en casa sentía miedo Se asustaba por las mismas cosas Un golpe de viento en la persiana. Una sombra en la oscuridad del pasillo. La sospecha de alguien escondido detrás de una puerta. Un leve movimiento de la cortina del baño El miedo se le asentaba en el centro del estómago Luces de todo el piso encendidas. Todas las puertas abiertas de par en par Soluciones estúpidas ...

bizcocho coco limón ...

Todos tenemos manías Ella veía a las personas como si fueran comida, alimentos u objetos relacionados con la cocina Por ejemplo, su hijo era tan dulce como un bizcocho a veces y otras pesado como un kilo de patatas Su marido podía llegar a ser empalagoso como un tarro de miel, tierno como el pan recién horneado o la hacía reír como los granos de maíz convirtiéndose en palomitas Todas esas imágenes ...

Garbanzos guisos olla GM ...

Llevaba algún tiempo trabajando para aquella gente y aún se preguntaba cómo había ido a parar a aquella cocina El trabajo era duro, mal pagado, con un futuro incierto A Él nunca le había gustado el circo, ni siquiera cuando era pequeño. Ni payaso que le hiciera reír, ni animal que le atrajera por muy exótico que fuera Llevaba casi dos años trabajando para aquella gente de circo. Donde iba el circo ...

espinacas mascarpone olla GM ...

Para quién disfrute con un buen plato de pasta y busque combinaciones diferentes, salir de la salsa boloñesa, el pesto, la carbonara... aquí os traigo una auténtica delicia. En esta receta, la combinación de sus ingredientes, logra un contraste espectacular y un sabor aún mejor. INGREDIENTES 300 gr de espinacas (1 bolsa del Mercadona) 350 g de pasta mafalda corta de la marca Garofalo 75 gr de que ...

espinacas huevos olla GM ...

Ha pasado una semana desde que llegué a casa y descubrí que mi pareja había recogido sus cosas del piso que compartíamos y se había marchado Después del impacto de encontrarme el armario medio vacío y una vez rehecha, pude leer la nota que me había dejado encima de la mesa del comedor. Parecía que la había escrito yo, porque aquellas palabras escritas, expresaban lo mismo que sentía yo desde hacía ...

gambas olla GM pescados

Unas gambas salteada con unas verduras, una bechamel cremosa y al horno. La propuesta de hoy no os robará nada de tiempo y lo bordaréis. ¡Dificultad mínima, resultado perfecto! En unas cazuelitas individuales o en una fuente única, la presentación corre de vuestra cuenta, mis finas hierbas INGREDIENTES 20-25 gambas cocidas peladas 1 puerro, la parte blanca 25 gr de mantequilla 1 chalota o 1 cebol ...

masas olla GM tortilla

¡La sencillez, otra vez la sencillez hecha gloria bendita! Hoy sólo os pido dos cosas, mis finas hierbas. La primera que no os saltéis ningún ingrediente, si acaso que el queso rallado sea el que más os guste Y la segunda que sigáis todos los pasos tal cual están en la receta ¿Por qué? Pues porque es importante que montéis las dos claras a punto de nieve. Y la albahaca, madre mía, la albahaca, qu ...

huevos olla GM

Desde que era bien pequeño su abuela era la encargada de ocuparse de él de lunes a viernes y hasta las cinco de la tarde Su abuela siempre le hacía los platos más rico que jamás probó Siempre acertaba Nunca le decía lo que tenía pensado para el día siguiente Y desde que tenía uso de razón, él sabía que no tenía que preguntarlo, no era necesario No recordaba ni una sola vez en que dejara comida en ...

melocotón olla GM Postre

Menuda merienda podéis montar con estas tartaletas de melocotón. Sencillas y deliciosas. Un regalo para el paladar y para aquellos que compartan con vosotros la merienda. Se creerán que os habéis gastado los dineros en la pastelería y nada más lejos de la realidad Mis finas hierbas, mirad si tenéis una plancha de hojaldre en la nevera y adelante INGREDIENTES 3 o 4 mitades de melocotón en almíbar ...

robots y utensilios de cocina

Pincha Aqui la puedes comprar Es una olla programable último modelo, con ella podrá cocinar y realizar platos sabrosos como los de las recetas antiguas, de toda la vida ( gracias a su menú de cocción lenta) ; y de forma rápida consiguiendo platos ricos, ricos... en muy poco tiempo ;siempre conservando todo el sabor y las propiedades nutritivas de los alimentos . La tecnología aplicada ...