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Pizza en sartén eléctrica

Me apetecía hacer una pizza en sartén, es una manera realmente muy rica y queda muy crujiente. Una forma sencilla de hacerla sin encender el horno y mas ahora que ya encenderlo nos resulta mas pesado.Animaros a hacerla y me contáis a ver que tal.Yo dejo aquí el paso a paso.


INGREDIENTES PARA LA PIZZA EN SARTÉN ELÉCTRICA.

* 1 masa de pizza, puede ser comprada refrigerada o casera bien fina.( yo en Mercadona).
*Tomate frito casero o industrial de buena calidad.
* 100 gr. de queso gratinar.
* Queso tranchetes o sabanitas .
* Orégano al gusto y pimienta negra molida.
* Aceitunas las que tenía o negras.
* Jamón dulce.
* Un chorrito de aceite de oliva suave.
* Aceite de girasol para pincelar la sartén.


Preparar lo primero todos los ingredientes, cortamos en tiras el jamón dulce, cortamos las aceitunas etc..
Pincelamos con un poco de aceite de girasol la sartén eléctica , tanto el fondo como las paredes.
Encendemos la sartén eléctrica a fuego medio y colocamos la masa en ella.
Tapamos con la tapa de cristal y dejamos unos minutos hasta verla doradita por la parte de abajo.Con mucho cuidado no se queme .Vigilamos.
Una vez doradita,con dos espátulas le damos la vuelta y ponemos en un plato. bajar el calor al mínimo mientras vamos con el relleno.En este caso ponemos tomate frito por toda la superficie de la pizza.


Luego ponemos el resto de ingredientes, jamón sabanitas, queso y orégano.


La volvemos a poner en la sartén para que dore por la otra parte de la pizza y le ponemos el queso de gratinar rallado, las aceitunas a trocitos, pimienta molida reciente y un chorrito pequeño de aceite de oliva suave.Secamos la tapa con un paño y la volvemos a poner hasta observar que la parte de abajo esta dorada y el queso derretido a (A FUEGO LENTO ) que es muy importante.




Buenas noches, mañana mas.Muchas gracias y hasta pronto amigas/amigos. DORIS MIS COSILLAS.

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Etiquetas: Masas

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