INGREDIENTES
1 cucharada y media de maicena
2 claras de huevo
1 pizca de sal
2 cucharadas de yogur batido 0%
Tomate triturado natural
Trozos de pollo cocido
Trozos de cecina
Orégano
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la maicena, las 2 claras de huevo, la pizca de sal y las cucharadas de yogurt batido y lo mezclamos todo bien.
En un molde apto para horno ponemos papel vegetal (la mejor opción) o untamos con aceite como hice yo.
Ponemos nuestra mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 180º aproximadamente 10 minutos. Ver que la masa se hace.
Sacamos la masa del horno y empezamos a montarla.
Primero colocamos el tomate natural triturado, y luego el pollo y la cecina en tacos y finalmente las especias.
Ahora metemos al horno hasta que este lista unos 10 minutos aproximadamente.Nosotros no hemos puesto queso, pero hay muchas opciones en el mercado de quesos con tofu o con frutos secos.
Esta receta es apta para intolerantes a la lactosa y al gluten.
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