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Pizza profunda




Si amas la pizza, si no te gusta compartirla porque siempre hay poca, si una sola pizza siempre te parece insuficiente, te presentamos una solución maravillosa, nuestra pizza profunda. ¿Cómo podíamos hacer que una pizza rindiese más sin que ocupase demasiado espacio, manteniendo un tamaño que nos permitiese meterla en nuestro horno convencional? Pensamos en los rascacielos y dimos con la solución: "haremos una pizza alta, una pizza que crezca hacia arriba, o lo que es lo mismo si se mira de otra manera, una pizza profunda".

Su sabor es demencial y es tan fácil de hacer como cualquier otra pizza. Te dejamos aquí los ingredientes (recuerda que nuestro relleno es sólo una sugerencia y que puedes hacerla de lo que quieras) y, justo debajo, el vídeo en el que explicamos el proceso de forma amena y divertida.

INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 g de harina de trigo (mejor si es de fuerza)
- 50 g de harina de maiz
- 5 g de levadura liofilizada / 15 g de levadura fresca
- 50 g de aceite de oliva
- 250 ml de agua
(se puede rectificar con más harina o más agua si se precisa)

Para el relleno:
- ¡Tus ingredientes favoritos para hacer tu pizza preferida!
(Lo que nosotros echamos):
- Crema de queso azul 
- Salsa de tomate casera
- Queso rallado
- Chorizo
- Mozzarella fresca
- Orégano

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