Pizza serrana con aceite de oliva trufado



¡Hola a tod@s! Esta semana es más corta ya que el viernes es festivo local escolar y eso conlleva a que la noche de pizza se adelante un día jeje..

Hoy te traigo otra modalidad de pizza,que me encanta. Es muy fácil, rápida y que gusta a todo el mundo: pizza serrana. Le he querido dar un toque original e irresistible con aceite de oliva que trufé hace un mes con unas virutas de trufa.



¡Anímate a prepararla!

Ingredientes

Una lámina de hojaldre

100 gramos de tomate frito

15 aceitunas negras sin hueso

4 tomates kumato

200 gramos de jamón serrano en lonchas muy finas

125 gramos de queso rallado semicurado

Una cucharada de orégano

Dos cucharadas de aceite de oliva virgen trufado o normal

Preparación



Paso 1: En primer lugar extendemos la masa de hojaldre en un papel para horno y lo colocamos en una bandeja o rejilla para horno. Extendemos la salsa de tomate por toda la superficie dejando medio centímetro en los bordes sin tomate. Añadimos el queso rallado, de forma uniforme encima de la salsa de tomate. En este momento encendemos el horno a 180 grados.

Paso 2: Seguidamente cortamos los tomates y las aceitunas en finas rodajas, y las colocamos de forma alterna cubriendo toda la superficie tal como se aprecia en la imagen 2. Espolvoreamos orégano al gusto por encima e introducimos la bandeja en el horno durante unos 20 minutos hasta que se haya dorado un poco.

Paso 3: Mientras se hornea nuestra pizza, cortamos en trozos (tamaño bocado) las lonchas de jamón y reservamos.

Paso 4: Una vez cocinada la pizza la sacamos y en ese momento añadimos las tiras de jamón serrano por toda la superficie. Echa bastante, que esté cargadita de jamón.

Paso 5: Por último rocía dos cucharadas de aceite de oliva virgen trufado o normal por encima de la pizza.

Presentación

¡Sirve inmediatamente y acompáñala de una cerveza bien fresquita!



Consejo

Añade el jamón cuando saques la pizza del horno, y no antes, sino se cocerá demasiado y quedará duro y la pizza se estropeará.

¡Que aproveche!

Fuente: este post proviene de Canela y Cayena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque este año está costando un poco que llegue el verano, ya van haciendo días calurosos y con ellos las pocas ganas de meterse mucho rato en la cocina con los fogones.. te propongo una sopa fría mu ...

Seguramente ya hayas oído hablar, o incluso ya la has introducido en tu dieta, de la semilla que se está poniendo últimamente de moda, la chía. La chía es una excelente fuente de calcio, proteínas, ác ...

Recomendamos

Relacionado

general

Otra pizza más. Esta vez con un ingrediente típico de mi tierra. El jamón. Jamón de Guijuelo!!! Siempre lo digo, pero es verdad....Podría estar todo el día comiendo pizza. Admite de todo, lo que sea.... A fin de cuentas no es más que una base de pan con una serie de ingredientes que combinan entre sí de mejor o peor manera.... En este caso, el jamón le da un toque exquisito al conjunto. No os la p ...

Arroces y Pastas

Pizza Serrana Videoreceta Ingredientes Masa de Pizza fresca Tomate frito oregano 150 gramos de Jamon Serrano Rúcula Dos medallones de queso de cabra Aceite de Oliva Mozzarella A… Cocinar…!!! antes de nada os recomiendo, ver la videoreceta ya que es super rápida y fácil de hacer. Aquí os dejo el link para poder verla directamente https://www.youtube.com/watch?v=xvin1TwBoYc Preparamos en ...

jamón serrano pimientos fritos pizza ...

Como ya sabéis este año mi reto personal es hacer una gran variedad de pizzas, aunque voy muy atrasada, ya que la idea era poner como mínimo una pizza por mes y no he puesto ni la mitad ayyyyyy....... Con esta receta voy a matar dos pájaros de un tiro, me va servir aparte de mi reto personal, la voy a incluir en el "RETO COCINAMOS CON REINA", que este mes nos propone cocinar en Aragón co ...

recetas de primeros cocina italiana crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 masa de pizza casera (receta de la web) 1 bola de queso mozzarella light 1 pimiento rojo 1 loncha gruesa de pollo trufado Unas cebolletas en vinagre Unos tomatitos cherry Salsa de tomate Orégano Pimienta Albahaca Aceite de oliva ELABORACIÓN DE PIZZA SAN VALENTIN Se extiende la masa en una superficie plana y con la ayuda de un cuchillo o molde, se recorta con forma de corazón (si se ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: 230 gr. agua 20 gr. levadura fresca panadero 390 gr. harina fuerza 1 cucharadita de sal 1000 gr agua para el vaso 6 lonchas jamón serrano finas (o lo que más os guste) 4 lonchas queso semicurado (o queso rallado) Aceite de oliva pincelar ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos el agua en el vaso y programamos 1 min. 37º, vel.1. Añadimos la levadura y mezclamos 4 seg. vel.4. A continuación la ...

recetas fácil italiana ...

La pizza 4 estaciones es una pizza muy popular en Italia. Ha sido descrita como una pizza italiana clásica. famosa y reconocida. La pizza 4 stagioni es una variante de la pizza caprichosa. En su preparación, se divide en cuatro secciones para añadir los ingredientes y cada uno representa una estación del año. La pizza 4 estaciones se prepara con una base de salsa de tomate y mozzarella. Por encima ...

Recetas de pan masa de pizza pizza ...

Fuente Cómo hacer pizza casera rápida con masa de pizza sin espera Yield: 4-6 Prep Time: 20 minutes Cook Time: 8 minutes Print Cómo hacer pizza casera rápida con masa de pizza sin reposo By Svitlana Popivnyak septiembre 26, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Espero estén bien. Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa una pizza rápida y sin espera. Una pizza exprés. Ideal para estos momento ...

recetas de primeros cocina para niños ibérico ...

Volvemos a realizar otra pizza más aprovechando la masa que hacemos en casa. La masa de la pizza está publicada en una receta anterior que os la dejo en este link. MASA DE PIZZA PREMIUM Esta vez la pizza que vamos a realizar es una con jamón ibérico y con rúcula, una mezcla de sabores que casan muy bien. VAMOS A ELLO!!!.INGREDIENTES. 220 g. de masa para pizza realizada según nuestra receta. 120 g. ...

recetas de primeros ebomgourmet entrantes ...

Es increíble. No sé qué ha pasado con noviembre pero por aquí no se ha dejado ver. Se nos ha ido de las manos y no sé si eso es bueno o malo. Y ahora, ¡tenemos la Navidad encima! Madre mía. Sabéis, en estas semanas me he liado muchas mantas a la cabeza. Demasiadas. Y en un momento dado me he tenido que decir a mí misma “basta, no llegas”. Al final, se nos acumulan las ideas y falta tie ...

recetas de primeros crea tu propio menú pastas y pizzas ...

INGREDIENTES Masa de pizza (receta de la thermomix, podeís utilizar también esta masa) Salsa de tomate Queso para gratinar Bacon Jamón serrano Champiñones Queso azul 1 tomate Aceite de oliva Orégano ELABORACIÓN DE PIZZA VARIADA Hice la masa con la thermomix…y dejé que doblase su tamaño dejando en reposo la masa durante media hora. Puse un papel de horno sobre la bandeja del mismo y estiré la ...