PIZZA SERRANA

Seguimos con mi reto personal de este año de hacer una pizza como mínimo al mes. Mi hijo pequeño le ha dado por comer pizzas a la barbacoa y me dije, pues mira, voy hacerle una a ver que tal me sale, y la verdad que salió muy buena, incluso a mi, que no me hace mucha gracia, me encantó. Claro está, no es lo mismo que tu la hagas, a comprarla ya hecha, por la cantidad de ingredientes y la calidad, ...

De nuevo cocino para un reto, ¡qué raro no! Cocino para el reto Color y Sabor de temporada en el que se propone dos ingredientes y se cocina escogiendo uno de ellos y esta vez era de cocinar con piña o con hinojo. Pincha en el logo si quieres ver las condiciones del reto que lidera Pilar Monge del Blog "Postres Originales" . Al leer el ingrediente “Piña” me acordé de una pizza que habí ...

Pizza Serrana Videoreceta Ingredientes Masa de Pizza fresca Tomate frito oregano 150 gramos de Jamon Serrano Rúcula Dos medallones de queso de cabra Aceite de Oliva Mozzarella A… Cocinar…!!! antes de nada os recomiendo, ver la videoreceta ya que es super rápida y fácil de hacer. Aquí os dejo el link para poder verla directamente https://www.youtube.com/watch?v=xvin1TwBoYc Preparamos en ...

Al igual que suele hacer nuestra compañera Raquel desde Mi diversión en la cocina, casi todos los viernes, este fin de semana os propongo irnos de pizzas y os invito a probar esta variante elaborada con masa de harina integral, delgada y crujiente a la que he añadido calabacines en rodajas y por supuesto, dado el nombre, queso rulo de cabra y jamón curado de pato, ahí es ná. Os aseguro que el cont ...

Después de varios meses sin participar (la última vez fue en mayo, con el arroz con leche de almendras), este mes retomo el Reto Cocina Regional Italiana Reto Cocina Regional Italiana de El Cajón Desastre de Maggie con un plato que nos ha sorprendido gratamente. Este mes viajamos hasta la región de la Campania. Situada al sur del país, su capital es Nápoles. Entre sus platos típicos está esta pizz ...

Como casi siempre que se tienen invitados a comer solemos terminar con muchas cosas sobrantes en la nevera que tenemos que ir gastando en días posteriores, en este caso os quiero proponer en este post dos versiones de una misma masa. Hice masa de pizza integral para la ocasión y me sobró como la mitad asique decidí aprovecharla al día siguiente usandola para hacer una pizza de aprovechamiento con ...

Este mes para el Reto Color y Sabor de temporada que organiza Pilar teníamos que elegir entre el kiwi como fruta y la coliflor como verdura. Como sabéis que yo soy más de salado que de dulce aposté por la coliflor y en ella he basado mi receta. He preparado una receta que llevaba tiempo llamándome la atención, un pizza de coliflor Fit, porque además de que me encanta la pizza es que ahora mismo es ...

Otra pizza más. Esta vez con un ingrediente típico de mi tierra. El jamón. Jamón de Guijuelo!!! Siempre lo digo, pero es verdad....Podría estar todo el día comiendo pizza. Admite de todo, lo que sea.... A fin de cuentas no es más que una base de pan con una serie de ingredientes que combinan entre sí de mejor o peor manera.... En este caso, el jamón le da un toque exquisito al conjunto. No os la p ...

La cena de los viernes suele ser de pizzas caseras y la receta que más utilizo para elaborar la masa de pizza es de Bruno Oteiza. El relleno es a elección de cada uno. En mi caso, lo hice de cebolla, atún, olivas verdes y queso de cabra curado bien rallado… Como ya digo, el relleno es a elección de cada uno. A continuación os dejo la receta… Ingredientes: 200g harina 100ml de agua ...

Cuando tienes antojo por una cosa... no paras hasta que lo haces. En este caso la receta de hoy va dedicado en como preparar la masa de pizza con cerveza, aparte de poner los ingredientes que tu quieras. Si te gusta el picante, aquí dejo mi propuesta. Yo ya he probado de muchas maneras, en como prepararla y le dado la forma a nuestro gusto, para preparar la masa ponemos lo siguiente. Ingrediente ...