Blog de ampurda Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pizzas individuales de salchichas de pavo

Cuando te acostumbras a hacer pizzas caseras y pruebas alguna otra pizza fuera de casa, rara vez quedas contento, como la que haces en casa creo que no las encuentras en casi ningún sitio, solo en restaurantes donde todavía hacen ellos mismos la masa. No se necesita mucha maña, solo un poco de mano para hacer una buena masa y lo más importante, una buena cocción, es vital que el horno esté muy caliente cuando introduzcamos la masa. 
Os dejo un vídeo de cómo hacer masa de pizza casera por Iban Yarza en el programa de Robinfood, para los que nunca harían pizza.


Esta receta está pensada para abrir el apetito a los niños, la pizzas individuales de salchichas de pavo es una solución rápida que encantará tanto a los niños como a los mayores. Para los que prefieran su pizza con embutidos, hemos realizado otra con un jamón cocido de la marca Campofrío por su gran jugosidad y su corte más grueso. Es la receta ideal para que los peques nos ayuden en la cocina.Podemos utilizar una masa refrigerada si tenemos prisa aunque lo ideal, es poder hacer la masa en casa, además esta masa congela muy bien y podemos hacer más cantidad y congelar en porciones, así siempre tendremos pizzas caseras.



Ingredientes:
1 masa para pizza refrigerada o masa de pizza casera
tomate triturado natural o tomate frito o kétchup
salchichas o embutidos de pavo
 mozzarella rallada
orégano.
aceitunas negras sin hueso (opcional)

Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 240-250º calor arriba y abajo.
*Si nuestra opción del tomate es triturado, lo primero que haremos es dejar escurrir el tomate en un  colador fino. 
2. Con nuestra masa ya preparada, añadimos una capa fina de tomate extendiendo con el dorso de una cuchara, sobre el tomate añadimos las salchichas cortadas en rodajas, la cantidad es al gusto, cubrimos la pizza con la mozzarella y espolvoreamos con el orégano.
*Hicimos otra pizza de embutidos de jamón cocido y le hemos añadimos aceitunas negras que les aporta un toque especial.
3. Introducimos nuestra pizza en el horno precalentado, lo ideal para que quede una base crujiente, es ponerla en el suelo del horno directamente con un papel de hornear durante 3 minutos.aprox., aunque también podemos hacerlo en una bandeja que habremos dejamos previamente dentro para que este caliente  y que habremos colocado en la parte más baja del horno. 
Pasado ese tiempo y cuando nuestra base este crujiente, la transferimos a la parte de arriba del horno y gratinamos hasta que veamos un tono dorado a nuestro gusto.



Fuente: este post proviene de Blog de ampurda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general niños salado

Mini pizzas Peppa Pig

Pizza para cenar!! A qué niño no le gusta la pizza? Y si esa pizza tiene forma de uno de sus personajes de dibujos favoritos? en mi caso, Peppa gana. Esta versión es una versión rápida, porque la base de las mini pizzas es con pan de molde, pero en otro post os contaré cómo hacer masa de pizza casera riquísima! :) Ingredientes Pan de molde Tomate frito Fiambre de pavo Queso en lonchas Queso moz ...

A-Z Todas las recetas Cenas Thermomix Comidas Thermomix ...

Pizza de salchichas en Thermomix®

¡Como nos encantan las pizzas! Hoy otra más, vamos hacer una rica pizza casera con salchichas, además le hemos hecho un borde relleno de salchichas con masa de pizza irresistible, la masa la hemos hecho en la Thermomix®, pero le hemos echado la harina precocida de maíz blanco, para que la masa esté más crujiente como la masa de Domino’s Pizza. El borde de la pizza la hemos llenado de salchic ...

pizzas pizza recetas de pizza ...

Pizzas con masas 'falsas'

Si hace unos días os destacaba algunas recetas de masas de pizza en la que la harina, la levadura, el agua y la sal se combinan con otros ingredientes, hoy os apunto 4 recetas de pizzas en las que la masa no es de estilo pan, sino que la masa empleada es similar y aparenta ser auténtica. Me refiero a pizzas hechas con hojaldre, masa quebrada, obleas de empanadillas e, incluso, una masa hecha con h ...

general niños salado

Mini pizzas Peppa Pig

Pizza para cenar!! A qué niño no le gusta la pizza? Y si esa pizza tiene forma de uno de sus personajes de dibujos favoritos? en mi caso, Peppa gana. Esta versión es una versión rápida, porque la base de las mini pizzas es con pan de molde, pero en otro post os contaré cómo hacer masa de pizza casera riquísima! :) Ingredientes Pan de molde Tomate frito Fiambre de pavo Queso en lonchas Queso moz ...

general masas caseras ensaladas ...

Hoy toca pizzas

La pizza, un plato muy sencillo y que se ha convertido en un acontecimiento social...Todo el mundo ha caído rendido por su rico sabor, da igual si son reyes, cantantes, actores o personas anónimas como tú y como yo. La ventaja de este plato tan versátil, es la facilidad que tiene para conquistar todos los paladares. Eso es debido que no hay una formula exacta a la hora de hacer la masa o poner el ...

recetas de primeros

Mini Pizzas de Hojaldre

¡Tengo invitados improvistos! ¡No sé qué servir en el cumpleaños de mi hijo! ¡No sé qué hacer para cenar! ¡Tengo una plancha de hojaldre en la nevera/congelador y se me va a estropear!Si alguna vez habéis estado en alguna de estas situaciones, ésta es la solución: mini pizzas de hojaldre (válido también sin cortar la masa, haciendo pizza entera). Para hacerla os doy dos opciones, ya que podéis ...

Recetas de pizzas veganas

A todos nos gusta la pizza, pero no la forma en que nos hace sentir después de comerla, pero las pizzas veganas cambiaran todo eso. De seguro has comprado toallas de papel o servilletas y has apretado la parte superior de tu pizza para eliminar la grasa extra que se escurre de las cosas como el pepperoni, las salchichas y el queso. Incluso después de quitar toda esa grasa, el estómago a menudo se ...

Cómo hacer pizzas caseras congeladas

Las pizzas caseras congeladas tienen su tiempo y lugar, como cuando necesitamos una comida de respaldo cuando no tenemos tiempo para comprar o una cena fácil para calentar y servir a los niños. No hay nada malo con una buena pizza congelada comprada en la tienda en estas situaciones, pero hacer tus propias pizzas caseras congeladas desde cero probablemente te ahorrará algunos centavos. Además, ¡ob ...

recetas de primeros libros pizzas ...

PIZZAS VARIAS CON COCCIÓN PREVIA EN SARTÉN DE HIERRO

Los que somos cocinillas no tenemos límites en la cocina, y aunque tengamos una receta de diez siempre queremos ir probando otras formas de elaboración para comparar resultados diferentes. Eso me pasó con las pizzas, que, pese a tener una receta de masa diez que os enseñé hace tiempo decidí usar otros métodos de horneado para conseguir diferentes resultados, y en aquella ocasión usé el método de h ...