Nada más rico que un plátano macho muy maduro al horno
Hola t todo@s… Aquí te traigo uno de los mas ricos manjares de la naturaleza, plátano macho muy maduro al horno, el sabor y el dulzor de esta maravilla natural no deja a nadie indiferente.El plátano macho tiene sus orígenes en Asia tropical y de ahí pasó a África y de ahí al resto del mundo, siendo un ingrediente indispensable en las gastronomías de todo el trópico alrededor del mundo, se consume bien sea verde, a medio madurar o bien maduro como es este el caso.
Conseguir plátano macho muy maduro no siempre es fácil y bien maduro digo que esté totalmente negro por fuera y blando al tacto, no creas que está estropeado, así está en su punto óptimo para meterlo al horno y degustar esta delicia, yo lo compro en una frutería cerca de casa, que siempre los tienen y cuando me ven ya saben que los voy a comprar.
Las propiedades nutritivas del plátano macho sin innumerables, tiene potasio, magnesio vitamina A, B, C y K, tiamina y riboflavina además de una buena cantidad de fibra, en resumidas cuentas, es una maravilla natural
Si cuando ya están listos, le añades un poco de queso blanco rallado, es una receta indescriptible, además es sumamente fácil de hacer
Ingredientes:
6 plátanos machos muy maduros
250 gramos de queso blanco latino o feta o tofu para dietas vegetarianas o veganas
1 punto de mantequilla
Preparación:
Es muy fácil, con un cuchillo abres un surco por todo lo largo del plátano en la cáscara, los abres y metes al horno, con su cáscara por unos 45 minutos a fuego medio, revisando que no se quemen.Para servir ralla el queso, le pones un punto de mantequilla a cada plátano y listo, los puedes comer sin sacarlos de su cáscara.
Como te he dicho es un placer comerlos, lo que si es necesario es que el plátno esté muy maduro para lograr una textura suave y sedosa.
Lo puedes servir como acompañamiento o como postre, de cualquier manera es delicioso
sonido original – Las Recetas de Tere
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