Plátanos flambeados con helado de vainilla y caramelo

Ingredientes para 2 comensales

plátanos,azúcar,ron,cointreau,helado de vainilla,mantequilla,almendra picada

Se pelan los plátanos y en una sartén con un poco de mantequilla se doran, añadimos un poco de azúcar, dejando que caramelice sin que coja demasiado color, añadimos un poco de cointreau y coñac dejamos que se caliente un poco , se prende con una cerilla y dejamos flamear bien , moviendo de vez en cuando la sartén. Una vez apagado, se pone en el plato con la salsita rociando por encima de los plátanos, se acompaña de helado y se espolvorea este ultimo con almendritas picadas.El helado a gusto de cada cual, hay uno muy bueno que lo recomiendo es de vainilla con caramelo.

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Etiquetas: recetaspostres casero postres dificultad media baratas

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