Pollo al curry con cuscus



Hoy ha elegido menú mi hija María. Es una enamorada de las especias y le encanta el cuscus. Tenia unas pechugas de pollo y la verdura que nos gusta así que manos a la obra.

Es muy sencillo de preparar y esta buenísimo, atrévete a prepararlo y cambia las aburridas pechugas de pollo a la plancha por un plato completo y contundente.



Ingredientes (4 personas )

240 gr de cuscus
2 pechugas de pollo
Medio pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
Media cebolla
Medio calabacín
Aceite de oliva virgen extra
Curry
1 vaso de leche
1 cucharadita de maicena
Pimienta
Sal



Así lo he preparado....

Lavar y trocear la verdura y el pollo. Poner a freír el pollo en un poco de aceite, cuando este dorado añadir las verduras, dorarlas unos minutos sin dejar que se hagan demasiado. Poner la cucharadita de curry colmada, la pimienta molida y la sal. darle unas vueltas y añadir la leche, dejando un poco en el vaso para diluir la maicena. Dejar hervir cinco minutos. Añadir la maicena sin dejar de remover y dejar hervir unos minutos más.

Preparar el cuscus como indica el fabricante en el paquete. Y listo para comer!!!!!

Me gusta servirlo por separado para que cada uno se sirva lo que quiera....



Fuente: este post proviene de Tic-tacocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy comemos rollitos vietnamitas a mi manera.....Fáciles, sanos y todo un éxito en mi casa. De vez en cuando hay que probar cosas nuevas y aprovechando que estuvimos en una tienda de productos asiáti ...

¿Qué mis hijos tienen ganas de galletas tipo chips ahoy? pues me pongo manos a la obra y en el tiempo que se calienta el horno se pueden hacer unas galletas tan ricas como estás. Son de lo más fácil y ...

La llegada del otoño me ha hecho sentir nostalgia por las meriendas, y no hay nada mejor que un buen bizcocho a ser posible con algo de verdura, eso implica menos azúcar y harina, como este bizcocho q ...

Así es como la abuela Carmela hacía su "Leche Frita", me gustaba mirar como la hacía, cuando en las primeras tardes de Semana Santa, ponía una olla en el fuego con la leche, la harina y el a ...

Recomendamos

Relacionado

Crea tu propio menú Primeros platos Cocina árabe ...

INGREDIENTES Para el cuscus: 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo Un pimiento verde Sal Aceite de oliva Cuscus 1 cucharada de mantequilla Para el pollo al curry: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1 brick pequeño de nata para cocinar Queso crema para untar Curry molido Colorante alimentario Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE CUSCUS DE VERDURAS Y POLLO AL CURRY Para el cuscus: Picamos a trocito ...

general aves cocina árabe ...

INGREDIENTES Un tazón de cuscús 6 filetitos de pollo Curry en polvo 1 mango 1 yogurt natural Pasas Calabacines Aceite de oliva Tortitas 1 granada Queso de cabra ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE CUSCUS CON POLLO Para empezar, deberás cortar en cuadrados pequeñitos los filetes de pollo, el mango y el calabacín. Luego, en una sartén, echa un poco de aceite y fríe el pollo hasta que veas que queda doradito ...

recetas de segundos arroces y pastas carnes ...

Buenos días!!! El 18, jueves , a no ser que el comité de observación de la luna de Emiratos diga otra cosa, está previsto que empiece el mes de Ramadán, ya sabeis, el mes sagrado de los musulmanes, en el que ayunan durante las horas de sol como acto de devoción y durante el cual a los musulmanes y no musulmanes, les está prohibido comer y beber en público bajo multa o pena de 1 mes de cárcel ... ...

Como en casa

Cuscus con pollo y champiñones. El cuscus es un plato que me encanta porque, como el resto de pastas, es de lo más versátil. Pero sin duda lo que me conquista es que esté tan bueno o más frío que caliente. Es por eso que es mi plato estrella para llevar al trabajo o cuando vamos a comer al campo. Hace algún tiempo preparamos este con pesto rojo que es una delicia. La receta de hoy además, combina ...

recetas de segundos cebolla cuscus ...

A parte de la cocina otras de mis grandes pasiones es la lectura, por lo que durante muchos años he sido socia del Club de Lectores y me he comprado muchos libros de cocina, ya podréis imaginar lo fácil que es hacerme un regalo y acertar, un libro y si es de cocina acierto doble. Bueno esta receta es de uno de esos libros, COCINA MARROQUÍ de Nada Saleh, tiene unos cuantos ingredientes pero es mu ...

general arroces y risotos carnes ...

INGREDIENTES 2 pax: 1 pechuga de pollo fileteada 1/2 cebolla 1 pimiento verde 2 cc pasta de curry verde 200 ml caldo de pollo 50 ml leche de coco 1cc maicena 100 gr de arroz jazmín Aceite Sal ELABORACIÓN: Partimos las pechugas en tiras anchas, las sazonamos y las salteamos a fuego fuerte en un wok con un poco de aceite, reservamos el pollo y en el mismo wok salteamos la verdura cortada en cuadrado ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Pollo con Tomate Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 2 pechugas de Pollo 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo ¼ de Calabacín Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano (u otras hierbas al gusto) 100gr de Tomate frito Hola! Hoy os traemos una receta que no puede ser más sencilla y socorrida a la vez. Se trata de un pollo con tomate muy fácil de pr ...

recetas de segundos

Os animo a preparar este receta, es rápida, sencilla con muchas verduras y un sabor muy fresco... INGREDIENTES Para el cuscús - 1 taza de cuscús - 1 taza de agua y media pastilla de caldo de verduras - 1/2 de dos pimientos de diferentes colores - 2 cebolletas - 1/2 manojo de eneldo fresco - 200 grs de guisantes ya cocinados - 1 puñado de aceitunas sin hueso - 2 cucharadas de aceite de oliva ...

recetas de segundos carnes general

POLLO AL CURRY CON PIÑA Y CUSCUS Puedes hacer muy especiales unas simples pechugas de pollo, con el aporte oriental del aromático curry, .. y la frescura y dulzor tropical de la piña, de una manera muy fácil.Acompaña de arroz cocido, patatas fritas, o como yo en esta ocasión, de un rico cuscus ( cous-cous ), que es sencillísimo de hacer y con el que saldremos de la rutina aportando otro toque exó ...

recetas de segundos asia carnes ...

En muchas ocasiones no hace falta complicarse en la cocina para conseguir un plato rico y delicioso. Estas pechugas de pollo y piña al curry no tienen ninguna dificultad y el resultado final es sencillamente exquisito. La combinación del pollo con la piña es perfecto y el curry le da un toque oriental ideal al plato. Ingredientes para hacer las pechugas de pollo y piña al curry 4 pechugas de pollo ...