POLLO CON MANZANA Y CIRUELAS PASAS

¿Te apetece un guiso de pollo con manzana? Es la propuesta que tenemos hoy, apropiada para incluir en tus menús navideños si lo deseas.

A tod@s nos gusta que nuestros comensales queden satisfechos con las viandas que hacemos para ellos, algunas requieren una preparación laboriosa y otras son más facilonas pero siempre ponemos todo el empeño para que salgan perfectas y deliciosas. En realidad la mayoría de las veces nos complicamos la vida sin necesidad, las recetas fáciles son muy resultonas también, si quieres lucirte esta Navidad haz unas pechugas de pollo con manzana y ciruelas, no necesitas pasar horas cocinando y el resultado es espléndido.

Esta receta de pollo guisado con manzana está buenísima, es casera 100%, los ingredientes que la componen están al alcance de cualquiera porque son económicos y es tan sencilla de preparar que te parecerá increíble. Un plato de 10 con el que grandes y pequeños quedarán encantados, no dudes en ponerla sobre la mesa aunque se trate de una comida de fiesta, sin duda aplaudirán tu elección.

La carne de pollo es blanca, asequible, sana y muy versátil, posiblemente uno de los productos más consumidos y populares que existen. Podemos cocinar el pollo entero o por partes, en el mercado encontraremos muslos, alitas y pechugas por separado. No lo pienses más, en menos de una hora tendrás listas estas pechugas de pollo con salsa de manzana, 45 minutos aproximadamente son los que necesitas para saborearlas junto con tus invitados, una gran idea que nadie podrá rechazar.

POLLO CON MANZANA Y CIRUELAS PASAS

INGREDIENTES (4 personas):

750g de pechuga de pollo

2 manzanas medianas (250g aproximadamente peladas y sin corazón)

12 ciruelas pasas

175g de cebolla

100ml de aceite de oliva

50ml de coñac

50ml de vino blanco

75ml de agua

Sal

Pimienta

Puré de patata casero VER RECETA

PREPARACIÓN:

Cortar las pechugas de pollo en tiras, salpimentar y dorar en el aceite caliente. Retirar y reservar.

En la misma sartén sofreír la cebolla picada en juliana muy fina (mejor con mandolina) a fuego medio-bajo hasta que esté dorada y tierna.

Añadir las manzanas cortadas finamente y cocinar hasta que estén blandas.

Incorporar la carne de pollo reservada y las ciruelas pasas.

Regar con el vino y el coñac, reducir a fuego fuerte.

Por último echar el agua, poner la salsa a punto de sal y guisar, a fuego lento, 25/30 minutos.

Servir el pollo caliente acompañado con puré de patata.

La falta de tiempo no puede ser un pretexto para alimentarse mal, guarda esta receta de pollo con manzana porque es perfecta para cualquier ocasión, se prepara rápidamente y está buenísima.

pollo con manzana


Más recetas fáciles con pechuga de pollo:

Tajín de pollo con dátiles, miel y especias – Cocina hoy con Cecilia

pollo con manzana


Tronquitos de calabacín rellenos de pollo y bechamel – El crepitar de los fogones

tronquitos de calabacín rellenos


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!



Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 27.132 suscriptores

Dirección de correo electrónico

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A la mayoría de los mortales nos gusta saborear un rico postre en la sobremesa, sobre todo si estamos de celebración, pero encender el horno en verano es una auténtica tortura. La solución es muy fáci ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos plato principal aves

Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.Hola a todos.... Aquí os traigo un riquísimo pollo al horno acompañado con una salsa de albaricoques y ciruelas pasas, esta es una combinación de sabores extraordinaria que os aconsejo preparar, el pollo, de mis amigos y proveedores de carnes y aves de Masmit, como siempre de primera calidad! Ingredientes: 1 Pollo entero, d aproximado 1,8 ...

recetas de segundos carne navidad ...

Para los que no tengáis un gran presupuesto para estas Navidades aquí os dejo esta receta de pollo con la que podéis quedar como verdaderos señores y asombrar a vuestra familia como hizo mi padre cuando elaboró esta receta. Ingredientes: - 2 pechugas de pollo. - 1 cebolla. - 1 puerro. - 1 pimiento rojo. - 1 tomate. - 1 zanahoria. - 1 ...

recetas de segundos carnes y aves recetas de navidad ...

Pollo con ciruelas y pasas navideño, también el pollo es parte de las recetas navideñas en muchos lugares del mundo. Y quienes prefieren una cena de navidad más ligera podrán aprovechar esta receta que sabe deliciosa y que se prepara fácilmente para que todos tus comensales disfruten de un plato principal muy especial. Fuente: Para salir del apuro Pollo con ciruelas y pasas navideño Los ingredient ...

COCINA COCINA SEFARDI SEGUNDO PLATO

POLLO CON CIRUELAS PASAS INGREDIENTES: 1 pollo partido en trozos casi sin piel. 2 cebollas grandes y 6 cebollas pequeñitas 2 hojas de laurel 2 cucharadas de ras el hanout 1 cucharadita de zumaque 2 cucharadas de miel Sal Piel de una naranja en tiras sin nada de parte blanca 70 g. aceite de oliva virgen extra 70 g. agua Un puñado de ciruelas pasas sin hueso PREPARACION: 1.- En una cazuela pon el ...

Cocina griega pollo asado pollo con ciruelas pasas ...

El pollo con ciruelas pasas, es una receta que siempre gusta y casi nadie se puede resistir a ella. Hoy os dejo esta receta adaptada a mi forma de cocinar, dándole un estilo a la cocina griega. Macerando el pollo en yogur griego y otros ingredientes que os explicare durante el post de la receta. Si sois fans del pollo con ciruelas pasas os recomiendo probar esta forma de cocinar el pollo asado ...

byJose Recetas de Navidad Segundos Platos

Nunca habíamos preparado Faisán y nos ha gustado mucho tanto en textura como en sabor. byJose ha preparado uno muy navideño. En este caso, es un faisán de caza, incluso tenía sus perdigones y como véis las patas de aquella manera. Faisán, manzana, pasas y paté, byJose: 1 Faisán de 800-1.000 gr 1/2 Manzana 6 Ciruelas Pasas 1 lata de Paté o si quieres, Foie micuit 4 Lonchas de Bacon 1/2 Vaso Manza ...

recetas de segundos árabe marroquí ...

Este guiso marroquí es uno de los platos más típico del país. El contraste de de sabores hace de esta receta uno de los platos más apreciados de la cocina del norte de África. Ingredientes: 2 pechugas (850 g aprox) 150 g de cieruelas pasas 1 cebolla grande 100 g de jengibre( a poder ser fresco) 1 g de azafrán 4 dientes de ajo Fondo de carne Miel Cilantro Perejil Aceite de oliva Sal Elaboración: ...

recetas de primeros carne cocina internacional ...

Esta receta está también sacada de la revista de thermomix nº64, os la recomiendo es rápida y fácil se prepara en 15 min. Y el total es de 45 min. Ingredientes: Cuscús: 1 trozo de mantequilla para untar el molde 300g de cuscús precocido 200g de agua Salsa de ciruelas pasas: 200 g de cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva 600 g de agua 1 pastilla de caldo de pollo 1 cu ...

recetas de segundos carne pollo ...

Primero de todo, decir que este plato me costó una bronca con mi marido porque a él no le gustan las ciruelas... jajaja. ¡Pero valió la pena!. A mi sí que me gustan las ciruelas y hacía tiempo que quería hacer un plato de pollo que llevase ciruelas. Esta receta es una adaptación de una de las múltiples revistas de cocina que me compro de tanto en tanto (Ahora, cada vez menos). En concreto, es una ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo aceite cebolla ajo manzana ciruelas caldo de carne Fries los muslos bien y los apartas. En ese aceite pochas bastante cebolla picadita en una cazuela, le añades un diente de ajo picado fino. Después, una manzana a daditos y por último 6 ó 7 ciruelas borges. Le añades un vasito de caldo de carne y lo dejas, añades los muslos y como 20 m ...