Pollo especiado con mango

Buenos días! Hoy os traigo una pizza sin gluten, proteica y con sabor a México. Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo - tomate sin azúcar añadido - pimientos rojo, verde y amarillo - mozzarella rallada - aguacate - cebolla en polvo - pimienta - tajin - salsa curry-mango Empezamos cocinando la pechuga de pollo a la parrilla. Paralelamente salteamos los pimientos. Una vez tengamos ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta que se prepara menos de 15 minutos. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 250 pasta fresca rellena de calabaza - pollo desmenuzado - canónigos - rúcula - tomates cherry - limón - anacardos - perlas de mozzarella - curry - pimenta - tajin - crema balsámica de vinagre Lo primero que haremos será hervir la pasta. En mi caso elegí una pasta rellena de c ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pollo con una salsa cremosa a base de mango. El mango es una fruta muy beneficiosa para la salud ya que contiene fibra, pectina y vitamina C que ayudan al control del colesterol, vitamina A, necesaria para la salud ocular, y además es afrodisíaco! Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1 ó 2 pechugas de pollo según el tamaño - 1 mango maduro - 1 ...

El tajin o tajine es un típico plato marroquí que toma su nombre de la olla de barro donde se cocina, de gran tamaño y con una tapa en forma de cono, la cual recoge el vapor de la cocción (a fuego lento) y lo devuelve a los alimentos para que así no se resequen. Los tajines que comúnmente podemos encontrar son de cordero, pollo, verduras o, incluso, pescado, a los que se les añaden todo tipo de co ...

En esta ocasión nos basaremos en la receta de Ana Cocinela para consumir unos contramuslos que me encontré muertos de frío en el congelador. Se trata de la receta que nos propone Ana, unos “Contramuslos de pollo a la canela con miel y almendras” y una curiosidad importante, prácticamente he realizado la receta como nos propone Ana, cosa muy rara en mí. Receta de Ana: Contramuslos de pollo a la can ...

Cada vez me gusta más la cocina oriental, probar combinaciones de sabores, de texturas... Por eso disfruto tanto cuando voy a uno de estos buffets que se han puesto de moda en los que puedes hartarte de sushi de todas las clases, formas, sabores y colores, entre otras ricas preparaciones. En este caso, tenía unos contramuslos de pollo que me habían sobrado de hacer unos huevos gratinados con pollo ...

En esta ocasión he recuperado de mi abarrotado congelador dos contramuslos de pollo y como el día anterior me pase friendo patatas, pues así las aprovechaba, uniéndolas al pollo, unos ajitos, unas naranjas y unas hierbas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 1 cebolla 2 naranjas 1 cabeza de ajos 1 lata de tomate entero pelado 2 ramitas de tomillo 2 ramitas romero Sobras de patata ...

En esta ocasión he sacado dos contramuslos de pollo que andaban muertos de frío en un cajón del congelador, los uní a unos pimientos y unos champiñones que estaban muertos de aburrimiento en la nevera, los cuales nos hemos comido hoy. Ingredientes (2 personas): 500 g de pimientos 1 blíster de champiñones 2 contramuslos de pollo Curry 1 chupito de vodka Aceite de oliva Sal Preparación (60 min ...

¡La primavera se acerca! ¡Qué felicidad! Parece mentira que unos pocos rayos de sol levanten tanto el ánimo e insuflen tanta energía.Aunque, después de un sofocante verano se agradece el fresco del invierno, llega un momento en que acaba haciéndose demasiado pesado y triste. Lluvias, días nublados, espesas y frías nieblas... Día tras día lo mismo. Tristeza. Días de color gris... Pero parece que, ...

Hoy tenía pocas ganas de trabajar en la cocina y opte por preparar esta rica cena, trabajando muy poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 2 cuartos traseros de pollo 3 patatas medianas Aceite de oliva 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de orégano Sal Preparación: Comenzamos deshuesando los contramuslos de pollo (también podemos pedirlo a nuestro carnicero). Lavamos y cortamos longitudina ...