Pollo Hasselback





Ingredientes (para 4 personas):

4 pechugas de pollo

150 gr. de espinacas

100 gr. de mozzarella

Piñones

8 tomates secos en aceite

Sal

Pimienta

Ajo en polvo

Aceite de oliva

Elaboración:

Hacemos incisiones de 1 dedo de grosos en las pechugas para que quede a modo de abanico. Las salpimentamos y las reservamos.

Prepararemos el relleno:

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteamos las espinacas unos 5 minutos. Salpimentamos y echamos un par de cucharaditas de ajo en polvo.

Escurrimos y cortamos los tomates a trocitos pequeños y los agregamos, junto con un puñado de piñones tostados, a las espinacas. Mezclamos bien.

Procedemos a rellenar las pechugas con un par de cucharadas de la farsa y abundante queso mozzarella.

Las disponemos sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno, y las cocinamos unos 20-25 minutos hasta que el queso esté fundido y el pollo doradito.

Si vemos que durante el proceso se tuesta demasiado el queso, podemos taparlo con un poco de papel de aluminio.



Fuente: este post proviene de Pa mojar pan!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Crees que comer fruta es aburrido? La fruta es una de las principales fuentes de nutrientes, vitaminas y diversión que puede tener el ser humano, solo es necesario buscar la forma correcta para saber ...

Como preparar unas patatas con huevos y chistorra. Así que esta semana han caído unas patatas con huevos y chistorra. La anterior receta de este tipo os la presentaba con gulas, aunque la chistorra su ...

En esta ocasión he preparado una receta de almendras al curry con un punto exótico. Es una receta de almendras al curry muy sencilla con la que podemos jugar según nuestra despensa o gusto particular ...

Etiquetas: Carne

Recomendamos

Relacionado

carnes recetas fáciles segundo ...

Ingredientes para None comensalesPollo 4 pechugas jamón serrano tacos queso de sandwich 2 unidades vino blanco 1 vasito cebolla 1 unidad champiñones 300 gr. bechamel 1 tetra brick aceite de oliva pimienta sal Hacer los champiñones rehogados con la cebolla -cortada en tiras-, el jamón serrano y el chorrito de vino blanco. Salpimentamos y se reserva. Hacer vuelta y vuelta fuerte las pechugas ...

Primera receta del año; empecemos con un plato suave y sano, pero lleno de sabor: estas pechugas asadas que quedan bien jugosas. ¿Conocéis las patatas hasselback? Son esas que se hacen al horno pero con muchos cortes finos por arriba. Así mismo se cortan estas pechugas, de ahí el nombre. ¿Y conocéis la famosa ensalada caprese italiana? Tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca. Pues de ahí viene ...

De la Abuela Facilonas Recetas Sanas ...

Esta es una de esas recetas que nos envían nuestros lectores. Recetas de abuela, familiares, que se repiten todos los Domingos, que se disfrutan en familia. Esta, en concreto, nos la ha enviado Luis Cristián, @Nomais, en nombre de su abuela Sara del Carmen Quezada. Muchas gracias amigo, ¡quedó estupenda! Ingredientes: 1 pechuga de pollo abierta en forma de libro. 1 taza de espinacas frescas picada ...

DUKAN

Ingredientes: 4 Pechugas de pollo limpias. 8 cucharadas de queso fresco 0% Ajo y especias al gusto Sal Elaboración: Precalanetamos el horno a 180 º. Abrimos por la mitad las pechugas, salpimentamos y rellenamos cada una con 2 cucharadas de queso fresco 0%. Espolvoreamos por encima el ajo y las especias que más nos gusten y envolvemos cada pechuga en papel aluminio, como para hacer papillotte. Se ...

cocina internacional segundos platos recetas de cocina ...

Hace muchos años ya que viví en esa mágica ciudad que es Edimburgo. Recuerdo aquella época con especial cariño, pues de alguna forma se forjó parte de quién soy hoy en aquella primera experiencia estudiando, trabajando y viviendo sola en Escocia. No tenía mucho dinero, y por lo general comía siempre en casa lo que preparaba con los productos de marca blanca que compraba en el Sainsbury’s, a ...

Entrantes Carnes Postres ...
Creo que los que nos movemos por el mundo de los blocs conocemos las patatas hasselback.Para ver como se hacen PULSAR AQUI.Cuando vi estas pechugas cocinadas al estilo de las patatas en el blog "decorecetas" no dude en hacerlas.INGREDIENTES (2 personas)2 pechugas de pollo3 tiras de bacon3 lonchas de queso tipo havarti1/2 vaso de caldo de pollo PREPARACIÓNHacemos unos cortes en la parte superior d ...

Creo que los que nos movemos por el mundo de los blocs conocemos las patatas hasselback. Para ver como se hacen PULSAR AQUI. Cuando vi estas pechugas cocinadas al estilo de las patatas en el blog "decorecetas" no dude en hacerlas. INGREDIENTES (2 personas) 2 pechugas de pollo 3 tiras de bacon 3 lonchas de queso tipo havarti 1/2 vaso de caldo de pollo PREPARACIÓN Hacemos unos cortes en ...

grill maiz pechuga ...

Hoy trigo una cena muy simple, dos pechugas de pollo y dos mazorcas de maíz cocidas. Ingredientes (2 personas): 2 pechugas de pollo (sin deshuesar) 2 mazorcas de maíz cocido Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal 1 limón (para exprimir sobre el pollo, opcional) Preparación (60 minutos): Salpimentamos ambas pechugas de pollo. Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para manchar ...

segundos platos carnes cocina mediterránea ...

Si te aburre comer pechuga de pollo siempre de la misma forma, esta receta de pechugas de pollo rellenas con espinacas y salsa de queso es diferente, fácil y queda riquísima. ¡Anímate a prepararla! Cantidad: 1 caldero (10 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: ...

carnes

Pechugas de pollo rellenas, thermomix Ingredientes 4 pechugas de pollo Pimientos piquillo Jamón serrano Huevo cocido Sal y pimienta Elaboración Abrimos las pechugas, y las aplastamos bien. Sal salpimentamos Ponemos el jamón picado el huevo y los pimientos. Lo enrollamos bien que no se salga el relleno. Con un papel film trasparente, hacemos unos rollitos, como si fuese un caramelo, bi ...

pollo con salsa gorgonzola

Esta es una receta para los amantes del queso , ya que lleva 3 tipos de quesos diferentes. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 40 gr de queso (semicurado o curado) 40 gr jamón cocido 100 gr de champiñones 1-2 cucharas de mantequilla de cacahuete (quien no la tolera puede poner mantequilla normal) 250 gr de nata liquida 50 gr de crema de queso 50 gr queso gorgonzola 4 patatas medianas 60 ml de aceite ...