POTAJE CON CHORIZO

Agua de la fuente ......cántaros a cargar la recia agua que ablandaba los garbanzos de un puchero o un potaje preparado lentamente al calor de la lumbre. De aquella fuente llenaba mi madre el pesado cántaro de agua en El Palo, a pocos pasos de nuestra casa en Calle La Bara, concretamente el número 20. Agua que tenía que ir acarreando cada día, agua que ablandaban las legumbres, con la que coc ...

Garbanzos Guisados Con Chorizo, Pollo Y Verduras Hoy te presentamos esta receta de cuchara de garbanzón guisado con chorizo, pollo y verduras, como plato único. Aquí tienes todos los pasos para hacer este plato. DIFICULTAD TIEMPO MEDIO Preparación: 10 minutos Cocinado: 40 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150g de pollo 1 chorizo 400g de garbanzos 1 Pimiento verde 1 cebolla 3 diente ...

Cada día vamos viendo como mas y mas bajan las temperaturas y claro, nos apetece mas las recetas de cuchara que es lo único que nos calienta el cuerpo y el alma, como yo suelo decir, por eso os traigo este delicioso plato que en casa nos encanta, un potaje de garbanzos con chorizo picante, creo que no hace falta decir que si lo tuyo no es el picante, ponle chorizo normal. Si os gustan mis recetas ...

Potaje de Alibias Pintas, un primer plano muy sano con legumbres que puedes comer en cualquier época del año. Ingredientes Alubias pintas(echamos en remojo la noche antes) Tomate Pimiento verde Ajos Cebolla Zanahorias Patatas Laurel Pimentón de la Vera Cominos Sal Aceite de oliva Chorizo ¿Cómo se hace el potaje de alubias pintas?: 1. Ponemos en la olla rápida, las alubias que hemos echado en re ...

Después de muchos años os traigo mi receta de lentajas con chorizo, un plato tradicional de los de toda la vida, de cuchara, y que todos deberíamos comer habitualmente. Y es que un potaje de lentejas nos da la vida. Y habrá quién las odiará, y habrá quién las amará. Yo de pequeño era de los que las odiaba jeje no me gustaba nada ese color tan marrón y ver la verdura ahí en trocitos recocía De hec ...

Este es un potaje de los llamados de "vigilia". Se consume mucho en Andalucia sobre todo los viernes de cuaresma por la arcaica prohibición de comer carne, y se acompañaba de bacalao. Pero a mi el bacalao en guisos no me convence, así que lo suprimo y lo sustituyo por chorizo, que ahora no es cuaresma podemos pecar a gusto. Es un guiso muy sencillo, calórico (aunque le podéis quitar el c ...

Bueno chic@s ya hacía bastante que no colgaba ninguna receta, porque dadas las circunstancias en las que me he hallado, tampoco es que me haya podido defender mucho gastronómicamente, pero bueno como hoy es un gran día, o al menos así quiero verlo yo, me he dispuesto con todo mi corazón a hacer un rico cocido de garbanzos con chorizo y con un poquito de verduras, para que no digan después las abue ...

INGREDIENTES 1/5 kg de judías blancas (habichuelas) 1/8 kg de garbanzos 1/4 kg de apio 3 zanahorias 1 trozo de pimiento rojo Una cebolla Una cabeza de ajo 1 tomate rojo Pimentón dulce Una patata grandecita Un chorizo de jabugo (puede ser de otro) Pastilla de caldo de carne (opcional) Sal Comino molido un poquito Aceite de oliva (1 vaso) ELABORACIÓN DE POTAJE DE APIO El día anterior se pone en remo ...

Dentro de la gastronomía malagueña este es uno de los potajes más conocidos y más cocinados sobre todo en la época de Cuaresma ya que sustituimos los productos cárnicos como el chorizo o la morcilla por la jibia o también conocida por sepia. Os lo recomiendo ya que se trata de una delicia que no os dejará indiferentes. Ingredientes: 1 Kg de garbanzos 1 jibia grande ó 2 medianas 2 cebolletas 1 toma ...

El potaje de garbanzos con espinacas es un plato muy completo ya que lleva verduras y legumbres. Es muy fácil de preparar aunque no se tengan muchos conocimientos de cocina. Plato de cuchara por derecho propio. No hace muchos años que el plato de los viernes era el potaje de vigilia, hecho con legumbres, verduras y bacalao. Os dejo la receta pero preparado con tocino y chorizo ibéricos. Lo de que ...