cocinadorecetas Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Pudin de Quinoa

Una manera diferente de comer quinoa, es preparar este delicioso Pudin de Quinoa. Se prepara igual que el arroz con leche, pero sustituimos el arroz por la quinoa.

La quinoa es un alimento bastante nuevo para nosotros, es una excelente fuente de fibra y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además no contiene gluten por lo que la hace muy fácil de digerir.

Hoy en día este cereal, se ha ido incorporando en nuestra gastronomía y podemos encontrar infinidad de recetas muy ricas y saludables elaboradas con quinoa.

Espero que os guste.

Pudin de Quinoa

Serves: 6 Prep Time: Cooking Time:

INGREDIENTES

Pudin de quinoa
Pudin de quinoa

150 gr Quinoa.

200 ml de leche condensada.

200 ml de leche evaporada.

800 gr de agua.

1 rama de canela.

5 clavos.

ELABORACIÓN

Lo primero que hay que hacer es lavar la quinoa bajo el grifo, hasta que el agua salga limpia.

Después ponemos la quinoa a cocer junto con el agua por unos 10 minutos.

Cuando la quinoa esta lista. Ponemos a cocer la leche condensada junto con la leche evaporada y un vaso del agua de cocer la quinoa.

Añadimos la rama de canela, la vainilla y los clavos  y lo llevamos a ebullición.

Incorporamos la quinoa y dejamos cocer durante unos 15 minutos si dejar de remover.

Retirar la canela y los clavos antes de servir.

NOTAS

Puedes decorar con fruta o chocolate.

Fuente: este post proviene de cocinadorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopa Miso Casera

Recientemente he vuelto de un maravilloso viaje a Japón, y además de disfrutar del país, su cultura, sus paisajes y toda su historia, he disfrutado de su gastronomía. Uno de los platos más comunes y q ...

Pudding de Chía

Hoy os traigo un desayuno muy nutritivo, un pudding de chía que te ayudará a recargar las pilas y llenarte de energía por las mañanas. Es un postre o snack que se ha puesto muy de moda entre las perso ...

Etiquetas: Postresquinoa

Recomendamos

Relacionado

el arte de vivir comida sana recetas de primeros

PUDIN DE QUINOA Y BRÓCOLI

PUDIN DE QUINOA Y BRÓCOLI INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 1/2 cebolla rallada 1 ó 2 zanahorias ralladas 1 brócoli pequeño (7-8 flores) 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharada de aceite sal a gusto pimienta a gusto orégano a gusto queso parmesano rallado PREPARACIÓN Lavar la quinoa, y cocerla en 3 tazas de agua durante 15 minutos. Una vez cocida, colar y reservar. Picar y rallar las verduras,sofreír ...

Económicas Fáciles Flanes y pudins ...

Pudin de arroz con leche

Pudin de arroz con leche Pudin de arroz con leche ,historia:Cómo hacer pudin de arroz con leche. En la receta de hoy, vamos a aprender a preparar un delicioso postre casero, que además podemos incluir en la categoría de recetas de aprovechamiento. Sé que es difícil que sobre arroz con leche cuando se prepara en casa, pero podéis hacer un poco más del que teníais pensado y apartar 8 cucharadas sope ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Pudin de bizcocho y leche condensada

Pudin de bizcocho y leche condensada Receta de Javier Romero Tiempo 60 min. | Comensales : 6 Pudin de bizcocho y leche condensada ,historia: ¡Muy buenas, amig@s! Hoy vengo con un postre maravilloso con el que os vais a chupar los dedos. Esta receta es perfecta para aprovechar el pan, bizcocho, bollos, magdalenas que se os puedan quedar algo secas. En un pudin vale de casi todo así que tomad buena ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Pudin de ciruela

PUDIN DE CIRUELA 2tazas de leche 1lata de leche evaporada 1lata de leche condensada 1barra de mantequilla derretida 3huevos media taza de harina 1cdita de vainilla 1cdita de canela media cdita de sal un cuarto taza de ron 1taza de ciruelas secas picadas Salsa de ciruelas 2tazas de ciruelas secas picadas 1taza de agua 1taza de azúcar media taza de crema dulce en la licuadora coloque la leches,mante ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

Pudin de manzana y pasas al ron

INGREDIENTES 5 huevos 4 manzanas 2 cucharadas de harina Un puñado de pasas 1 copita de ron 100 g de azúcar Canela 20 g de mantequilla 350 g de leche condensada ELABORACIÓN DE PUDIN DE MANZANA Y PASAS AL RON Fundir el caramelo, extiéndelo en el molde. Las manzanas peladas y trocear, saltear en la sarten con la mantequilla y la canela. Bate los huevos, agrega la leche condensada sigue batiendo hasta ...

Cocinas del Mundo Retos Vegetarianas

QUINOA ATAMALADA y Cocinas del Mundo - Perú

Este mes, en Cocinas del Mundo, nos vamos a Perú, el país de la quinoa y como me encanta, os invito a este guiso de quinoa, estupendo. A la quinoa se le llama, "El tesoro de los Incas". Es una de las mejores y más completas proteínas vegetales del planeta. Como mucha gente piensa, no es un cereal sino una semilla y se encuentran en la parte superior de la planta. La quinoa es rica en hi ...

dulces halloween y todos los santos navidad ...

Pudin de pan y calabaza: receta fácil y deliciosa de Loli Domínguez

PUDIN DE PAN Y CALABAZA. Receta fácil y deliciosa. En otoño es temporada de calabazas, es su mejor momento por su precio y porqué es cuando más buenas están, por eso os propongo este delicioso pudin que os va a conquistar por su sabor riquísimo y su textura suave, además de que se prepara fácilmente, así que no dejéis de probarlo porque como yo estaréis deseando que llegue el otoño para volver a c ...

ingredientes nutrición primeros platos ...

Receta de quinoa con arándanos y nectarinas

¿Sabias que la quinoa contiene el doble de fibra que la mayoría de cereales y semillas? Por eso y muchos más motivos he preparado esta receta saludable de quinoa con arándanos y nectarinas, creo que os va a encantar. Para 2 personas Tiempo preparación: 35 min Ingredientes 200 g quinoa 600 ml de leche de coco (sin azúcar) 2 necatarinas 50 gr arándanos rojos 1 cucharadita de canela 2 cucharaditas d ...

ENSALADA TEMPLADA DE QUINOA.

Hola, hola he descubierto la quinoa y tengo que decir que ha sido un hallazgo muy interesante primero porque está muy buena y después por lo sana que es. A la quinoa la denominan pseudocereal porque en realidad es una semilla pero se consume igual que un cereal. Además de los hidratos de carbono contiene muchas proteínas y un alto contenido en fibra lo que la convierte en un alimento muy completo ...

antelación cuchareo DIETA ...

Estofado de quinoa y lentejas

Un cereal (semilla) que se ha puesto de moda: la quinoa! y no me extraña que la gente lo incorpore a su dieta, porque tiene muchísimas propiedades: comparada con el resto de cereales, la quinoa contiene más proteínas y grasas, aunque la mayoría de estas últimas son insaturadas (omega 6 y omega 3) Destaca su alto aporte de fibra y su contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. N ...