Pudin de tapioca y cítricos

De nuevo os traigo una propuesta para el día de los enamorados. Bueno, en realidad son unos cake pops que se pueden hacer en cualquier momento, pero si usas un bizcocho rosa ( con sabor a chicle), los cubres de rosa y los espolvoreas con corazones o confeti rosa , se convierten en unos cake pops muy románticos. Tanto sí lo celebráis como sí no, estos cake pops hay que hacerlos sí o sí. Lo que empe ...

Este mes viajamos con el Reto Reposteras por Europa al Reino Unido, destino que le tocó elegir a Noemí de Todo Cooking. Ya sabéis que somos un grupo de blogueras y blogueros que viajamos virtualmente cada mes a un país diferente de Europa y cada uno de nosotros muestra algo característico de la repostería de ese lugar. Todo ello conducido y organizado de una manera impecable por Pili de Tothom a l ...

Si os gustan los sabores cítricos y frescos esta es vuestra receta ideal. Estos cupcakes además de una buttercream de "Lemon curd" (crema de limón), también van rellenos de ella, lo que les da un toque muy bueno! Os parecerá un proceso algo laborioso, pero cuando probéis el resultado os daréis cuenta que merece la pena hacerlo ;). Ingredientes: Para la "Lemon curd" (crema de ...

Vasitos de tapioca y maracuya. Un postre con la suavidad de las perlas de tapioca y la leche de coco y a la vez con el vibrante sabor de la fruta de la pasión o maracuya. La combinación de ambas cosas forman una mezcla tan deliciosa como original. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -100 gr. de perlas de tapioca. -600 ml. de leche de coco. -5 maracuya, fruta de la pasión. -60 gr. de azúcar. PREPARACIÓN: ...

Empezamos la semana con un postre facilito, de esos que se hacen prácticamente solos y de los que siempre salen bien. Lo bueno además es que podéis adaptarlo a los ingredientes que tengáis en casa, yo tenía lemon curd congelado de otra receta concretamente de esta (tarta de queso con lemon curd y lo utilicé para esta, pero podéis usar dulce de leche, con mermelada o con lo que se te ocurra. Nos po ...

Para mi estreno en el reto de Color y Sabor de Temporada. He elegido esta riquísima y jugosa tarta. Espero estar a la altura de quien me acompaña en esta divertida aventura. Y ahora, la receta: INGREDIENTES Para el pastel: 2 naranjas 120 gr. de azúcar integral 120 gr. de mantequilla en pomada 2 huevos 175 gr. de tapioca pre-cocida 100 gr. de almendra cruda blanca 1/2 sobre de levadura Royal 1 yo ...

Lemon Curd sin azúcar ¡Hoooola! ¿Qué tal se presenta la semana? Yo tengo por delante una semana moviditade trabajo, así que por eso este finde aproveché para meterme en la cocina y preparar una receta que ya tenía muchas ganas de publicar. Hoy os traigo un poco de historia (sale a relucir mi faceta de English teacher jiji). El lemon curd es una crema muy típica inglesa que, durante el siglo XIX y ...

Hace un tiempo, prepare unos cupcakes de limòn y merengue que me encantaron, pero en aquella ocasión los rellene con un lemon curd que compre en el supermercado. Había leído sobre esta crema en muchos blogs y paginas en internet e investigando sobre el tema, también encontré que existía el orange curd, como en los dos casos decían que era mejor hacerlo en casa que comprarlo, me he decidido a saber ...

Es probable que muchos de vosotros no hayáis probado nunca la tapioca pues se está perdiendo su uso en los hogares españoles. La tapioca son unas perlas blancas que pueden encontrarse de diferentes tamaños y que están hechas con el almidón de la Yuca. Cuando se hidratan crecen, se vuelven transparentes, gelatinosas y de textura agradable. Es un producto con poco sabor que, como el arroz, es capaz ...

¿Verdad que da ganas de mandar a cagar a toda esta gente que cuando estas hundido en la miseria y hasta el arco iris te parece negro te dicen que si la vida te da limones hagas limonada?. Me gusta imaginar a esta gente cruzándose con el pobre Sísifo en el monte, condenado a empujar la misma piedra hasta la cima de una montaña para verla rodar hacia abajo después, por toda la eternidad. Este omnipr ...