Bon appétit amig@s,
Una buena forma de hacer comer verduras a nuestros peques es camuflándolas jaja. Esta receta es una de ellas.
Normalmente se suelen utilizar los puerros para caldos o añadir en los sofritos, base de cualquier buen plato, pero hervidos o al vapor con una buena vinagreta o mayonesa, es un plato también exquisito. En esta receta los combino con jamón y queso envuelto en un buen hojaldre.
El resultado es un plato muy completo y delicioso.
Ingredientes para 4 unidades:
-Una lamina de hojaldre
-4 puerros
-4 lonchas de jamón de york
-4 lonchas de queso
-Un huevo
Lo primero que vamos a hacer es hervir los puerros en abundante agua con sal durante unos 10 minutos o hacerlos al vapor.
Receta muy sencilla donde solo tendremos que extender la masa de hojaldre – mejor si es rectangular, cortarla en 4 partes rectangulares y poner encima una loncha de jamón de york, una de queso y un puerro. La enrollamos bien y cerramos los bordes con una breve presión con nuestros dedos.
Pintamos la superficie con un huevo batido y los llevamos al horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
Riquísimo acompañados de una buena ensalada de hojas verdes por ejemplo.
Bon appétit Mama
Archivado en: Ensaladas y entrantes, Entrantes con carne
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