Puerros escalibados en salsa verde

Una receta entretenida pero sabrosa. No sé por qué pero las recetas de rebozados siempre resultan apetitosas, tienen un algo que gusta. Ingredientes: (Para cuatro personas). 8 puerros medianos. Harina para rebozar. 2 huevos para rebozar. Sal , aceite de oliva. Para la salsa verde. 1/4 de cebolla mediana. 1 ajo mediano. 2 cucharadas soperas sin colmar de harina. 200 ml de vino blanco. 200 ml de cal ...

Se nos han puesto chulos estos puerros. Hartos de ser simple comparsa en algunos platos ahora se han querido vestir de canelones, que es algo que da categoría y casi siempre se asocia a la fiesta, a los ágapes familiares en los que hay algo que celebrar. A ver, no es que haya estallado una revolución chulesca en nuestra cocina porque a los puerros siempre les hemos tratado con cariño y como se mer ...

Esta receta la vi en el grupo A ritmo de thermomix y otros cacharros y es espectacular. La verdad es que la comida china gusta en casa, acompañada de un arroz tres delicias, eso que no falte.Y esto me está ayudando a que mis chicos coman más verduras de las que comían habitualmente. A la receta del grupo, yo le añadí alguna más, aprovechando la ocasión. Para rebozar la carne utilice un poquito de ...

La salsa verde es una receta tradicional sencilla, rápida, barata y exquisita, ideal para pescados pero también combina perfectamente con legumbres, patatas y con carnes suaves como el pollo, el conejo o el pavo. Este mes  de marzo, Abril & Aisha, responsables del reto de Cooking the Chef, nos han propuesto la cocina de Karlos Arguiñano y con este cocinero no tenemos ninguna excusa para no partici ...

Antes de ponernos a preparar esta receta de champiñones en salsa de vino blanco, tenemos que limpiar muy bien los champiñones, ya que suelen venir muy sucios y con tierra. Yo empleo champiñones frescos, pero puedes hacerlos con champiñones enlatados... aunque yo siempre prefiero los champiñones frescos Empecemos : Con un cuchillo, elimina la parte inferior del tallo de los champiñones y pásalos ...

Ingredientes: 8 puerros 8 lonchas de jamón york 1 cebolleta Harina 1 huevo batido Sal Pimienta negra 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco AOVE Perejil fresco 1 vaso de caldo de verduras Elaboración: Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal gorda, limpiamos los puerros (dejamos solo la parte blanca), retiramos 2 capas del puerro, cuando empiece a hervir el agua, introducimos las puerros, tap ...

Hoy para el Reto Tus Recetas he preparado unas deliciosas albóndigas de merluza en salsa verde sacadas del blog de mi querida Mar entre fogones. Deciros que me han encantado, pero mucho muchísimo. Estoy convencida que esta receta de pescado la comerían hasta los que rechazan el pescado y sino haced la prueba y me contáis. INGREDIENTES - 2 personas Para las albóndigas: 400 grs. de merluza9 palitos ...

Estos días leí un artículo de cocina muy interesante, que hablaba de algunos de los blogs de cocina del África Subsaharina. Soy muy curiosa y me encanta probar nuevas recetas, sabores exóticos, y combinaciones nuevas de especias. Y decidí probar con esta receta del blog "Taste of Tanzania", Langostinos en Salsa de Coco. Además de simple de hacer, todos los ingredientes se encuentran e ...

Para variar un poco hoy os propongo este plato de lapas en salsa verde. La salsa verde es una salsa fácil de cocinar.., casi siempre esta relacionada con las recetas de mariscos. Su origen es muy confuso, es muy popular en la cocina del mundo y cada país o continente la ha adaptado a la plantas aromáticas que tiene en su lugar residencia. Son un molusco o caracol de mar muy común en los mares de l ...

INGREDIENTES Media cebolla Perejil fresco 150 ml de vino blanco 300 gr de lomos de bacalao (aproximadamente) 1 hoja de laurel (opcional) 2 cucharadas soperas de aceite de olivaSi fuera necesario: *Media cucharadita de maicena para espesar la salsa. **Tinte alimenticio para dar color a la salsa PREPARACIÓN: Ponemos un poco de acei ...