Quiche de jamón york, ajetes y champiñón

Quiche de Espinacas y Jamón York El Forner de Alella y Carmen preparan esta receta que es una tarta salada hecha con pasta brisa y rellena de espinacas. Es una buena manera de que los peques coman verdura ya que esta quiche les encantará. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com I ...

Esta noche cenamos quiche de bacon con champiñones, también conocida como quiche lorraine, típica tarta salada de origen francés, que admite múltiples rellenos (bacon, jamón dulce, jamón curado, espárragos, puerros, gambas, salmón,…) acompañado de nata y huevos sobre una base de masa brisa. Así que para esas noches en las que la cena se complica o tenéis una merienda con invitados la quiche ...

INGREDIENTES Para la masa 200 g de harina Mantequilla a punto pomada 1 huevo 2 cucharadas de agua Una pizca de sal Para el relleno 75 g de bacón picado 75 g de jamón york picado 75 g de queso, que funda, picado 3 huevos 200 ml de leche 200 ml de nata líquida 1 pizca de nuez moscada Sal Pimienta Tiras de pimiento rojo para decorar (opcional) ELABORACIÓN DE QUICHE DE BACON Y JAMÓN YORK En un bol g ...

    Seguro que todos vosotros habréis comido quiche alguna vez. Para quien ande despistado he de decir que una Quiche es un  pastel salado de origen francés. Se compone de una masa quebrada que va rellena de una mezcla, cuya base es nata y huevos batidos, y que cuaja al ser hornada. Pero a esta mezcla “base” se le puede añadir infinidad de ingredientes. Os sonará la famosa quiche Lorra ...

Buenas a tod@s, La receta de hoy tiene aroma internacional. Se trata de una quiche, proveniente de la cocina francesa. La receta original nació en la región de Lorena, por ello el nombre de "Quiche Lorraine". Se trata de una tarta salada abierta elaborada con pasta brise ó quebrada sobre la que se vierte un preparado de crema a base de huevos, mantequilla y nata. Sobre esa base, qu ...

INGREDIENTES (10 porciones) Una lámina de masa quebrada refrigerada (si la prefieres casera puedes ver la receta aquí) 3 puerros grandes (sólo lo blanco) 3 huevos 200 ml de nata ligera Sal y pimienta Mantequilla 100 gr de taquitos de jamón de york (o panceta ahumada, si lo prefieres) ELABORACIÓN Para la quiche, engrasamos un molde plano (de unos 3 cm de fondo) con mantequilla, cubrimos el fondo ...

Esta receta la aprendí en una clase de cocina de Thermomix. Me la dieron en una ficha y he variado algunas cosillas. Espero que os guste el resultado. INGREDIENTES: Para la masa quebrada: 250 gr. de harina. 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 50 gr. de agua. Un poquito de sal. 1 cucharadita muy escasa de azúcar. 1 cucharadita muy escasa de levadura química. Para pintar la mas ...

Estamos en época de espárragos y muchos aficionados al campo ya estarán buscando unos esparraguitos salvajes... sin ir más lejos, mi padre todo los años me da un pedazo de manojo con el cual tengo que experimentar, porque ¡no doy a basto! Esta receta se puede hacer con espárragos normales de frutería, que amargan menos y son más suaves. Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada 13-14 espárragos 150 ...

Estamos en época de espárragos y muchos aficionados al campo ya estarán buscando unos esparraguitos salvajes... sin ir más lejos, mi padre todo los años me da un pedazo de manojo con el cual tengo que experimentar, porque ¡no doy a basto! Esta receta se puede hacer con espárragos normales de frutería, que amargan menos y son más suaves. Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada 13-14 espárragos 150 ...

La quiche, esa especie de tarta salada sobre masa quebrada y original de la región francesa de Lorena, es una buena manera de experimentar con texturas y sabores diversos ya que admite toda clase de mezclas, con la única condición, claro está, de que estas resulten armónicas y gratas al paladar. Pero cumplido este requisito no hay otro límite que el de la imaginación del cocinero. Los únicos ingre ...