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Quiche de pollo y champiñones

Quiche de pollo y champiñones

Quiche de pollo y champiñones ,historia:


Tengo que confesar que descubrí esta preparación gracias a Cocina Familiar. Este trabajo me ha permitido aprender un montón de cocina y a desarrollar por mí mismo esos conocimientos. Hoy os traigo una quiche de pollo y champiñones deliciosa. Alucino con este tipo de pasteles, tienen esa textura de flan que tanto me gusta y el encontrarme los tropezones me encanta. Es un juego de texturas y sabores muy interesante, que además nos permite experimentar con las cosas que más nos gusten. Lo único que siempre es fijo es la mezcla líquida. Los tropezones pueden ser las combinaciones que más nos gusten.

Ingredientes



2 huevos

Sal

Perejil fresco picado

200 ml de nata (crema de leche) líquida (crema de leche)

Queso rallado al gusto

Champiñones al gusto

1 diente de ajo

Aceite de oliva

2 pechgas de pollo

1 lámina de masa quebrada salada

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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