Ingredientes
-250 gr. de raviolis rellenos de espinaca y queso
-2 chorizos
-200 cl. de nata (crema de leche) para cocinar
-1 cucharada de mantequilla
-Sal y pimienta blanca
-3 vasos de agua
-Queso rayado
Preparación
1. Hervir el agua con un poco de sal y pimienta. Agregar los raviolis y dejar hervir durante 7 minutos.
2. Una vez hervida, pasar por agua fría y reservar.
3. Calentar la mantequilla en una sartén y agregar el chorizo muy picado, se puede triturar con la turmix para mejor resultado.
4. Rehogar unos minutos y agregar los raviolis y la nata (crema de leche) para cocinar. Una vez que comience a hervir se retira del fuego.
5. Para emplatar, se puede añadir queso rayado por encima.
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