Receta de codillo asado

¡Hola! Hoy traigo un bizcocho delicioso, húmedo, esponjoso, de esos bizcochos que donde van triunfan, ja, ja, ja.. Es de peras en almíbar,es igual a este bizcocho, pero modifiqué un poco la receta. Total que ha sido visto y no visto, porque se come con tanta facilidad, que no quedó ni un trocito para la merienda siguiente... Ingredientes: 250 gr. de nata para montar (crema de leche) 180 gr. de a ...

Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy les ofrecemos una alternativa a como preparar el Codillo al Vino Tinto ganandole mucho tiempo a las recetas tradicionales. Ingredientes: Codillo Patatas Ajo Zanahorias Cebolla Laurel Pimiento Verde Vino Tinto Preparación Para aligerar esta receta, lo primero que vamos hacer es quitar la piel a nuestro codillo, y una vez que lo tengamos listo lo que hare ...

¡Hola! Hoy traigo receta salada para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada. Pueden ver de qué se trata el reto pinchando en el enlace del nombre del mismo. Preparamos recetas de un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50. Son unos bocadillos de choclo (maíz), pero yo los transformé en tortitas de choclo, algo así como unos bocadillos "dec ...

¡Hola! Hoy regresamos con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos una receta de las distintas regiones de Italia. Este mes visitamos Sicilia que es la mayor isla del país y su capital es Palermo. Esta vez he vuelto a retocar la receta, pero fue por interpretar malamente las palabras trad ...

Hola, aprovechando los últimos higos de la temporada preparamos con Héctor esta mermelada. Adoro hacer mermelada casera aunque no hago tanta como me gustaría. En casa de mis padres, mientras fuimos pequeños e incluso adolescentes, nunca comimos mermelada comprada, mi madre preparaba frascos y frascos de todas las frutas habidas y por haber y recuerdo que teníamos una despensa, una habitación peque ...

¡Hola! Hoy toca receta para el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Lazio, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Este mes visitamos la región de Lazio en el centro del país y cuya capital es Roma. Es una tarta de harina de maíz con ricotta, aunque yo la hice con requesón. Su sabor es sorprendente, queda húmeda por dentro y crujiente por fuera. Es muy fácil de hacer. Ésta es ...

¡Hola! Llegó el invierno a Fuengirola, (sí, ya se que el invierno comenzó el 21 de diciembre), aunque por estos lares hemos disfrutado de una prolongación del otoño ya no podía estirarse más el buen tiempo, así que el frío ha llegado y para quedarse. Cuando hace frío me gusta preparar para la cena una crema calentita de verduras, de lo que sea, como ésta. Es fácil, nutritiva, se hace con lo que te ...

Hola, hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta receta pero por una csa u otra no la hacía y viendo qué podía preparar para celebrar San Valentín, se me ocurrió que no podía ser otro postre, debía ser este pastel de banana y dulce de leche. Aunque bien podría ser un postre "typical argentinian" porque nosotros comemos banana con dulce de leche casi, casi, desde que nacemos, mmmmm ...

¡Hola! Hoy, como cada día 10 llega la propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería. Esta vez, Montse del blog No sin mi taper, eligió como destino Portugal. Una vez más, conocía muy poco de sus dulces pero navegando por la red he descubierto su gran riqueza gastronómica. Adoro las r ...

El codillo de cerdo es una carne con un sabor fuerte, rica en grasa y muy aromática. Necesita bastante tiempo de cocción, no puede estar ni medio hecho ni poco porque entonces no quedará jugoso. Sin olvidar que las piezas de carne que llevan hueso son mucho más jugosas que las que no son. Con este delicioso plato podemos sorprender a nuestros invitados y es todo un acierto a la hora de hacerlo en ...