comunidades

Receta de pan casero PERFECTA para principiantes (¡se hace solo!)

En este programa… Paulina se toma un cafecito
Qué tal amiguetes de Paulina Cocina. Si les digo la verdad teníamos esta receta de pan casero grabada y editada desde inicio de la temporada. No sabemos decirles por qué no la pusimos al aire, será porque Youtube no tiene aire.
Lo que sucede ahora es que nuestra diva está llorando en el baño porque dice que en ese entonces tenía tetas y ahora no, que los programas de esta temporada de verano van a ser una tristeza.
Paulina, te queremos por tus recetas, no por tus curvas.
Disfruten del video, si están empezando en el mundo del pan, esta es la receta de pan casero perfecta para empezar, no se van a arrepentir.
Hasta la próxima!
Nicola Garupa
Productor

Click aquí para suscribirte a mi canal de Youtube y ver los videos antes que naides!
sobre esta receta de pan casero
Hola amigos! aquí vuestra triste diva.
¿Hicieron pan casero alguna vez? Si no hicieron nunca, si apenas les salió bien, si le temen al fantasma de la levadura, esta receta de pan casero les va a encantar.
Es muy simple, el trabajo que uno suele hacer con el amasado en cualquier receta de pan casero, aquí lo hace el tiempo.
El resultado: un pan rústico, crujiente, con miga muy aireada.
Háganlo, no se van a arrepentir. Cuando vean lo rico que queda lo de hacerlo el día anterior va a ser un detalle.
Ingredientes
para un pan grandote o varios chicos (siempre tan específica…)

1/2 kg. de harina

6g. de levadura fresca (o 2g. de levadura seca)

1 cda. de sal

375ml. de agua

Receta de pan casero
el pan que se hace solito…

Colocar en un bol la harina en forma de corona (con un huequito en el medio). Poner alrededor la sal. Es importante ponerla alrededor para que no toque, en principio, la levadura.

Disolver la levadura en el agua a temperatura ambiente o levemente tibia y colocarla en el hueco de la harina.

Mezclar con la mano hasta que se una todo bien.

Una vez que esté todo bien mezclado y esté hecha la masa, plegarla como lo hago en el video, unas 4 ó 5 veces (como si fuera un sobre).

Dejar descansar, tapada con un repasador, unos 15 minutos.

Tras estos 15 minutos la masa habrá cambiado: repetir el pliegue una vez más y llevar el bol a la heladera, tapado con papel film. Lo dejaremos así toda la noche, unas 10-12 horas.

Tras este tiempo, enharinar la mesada y sacar con cuidado la masa del bol. Formar los panes como queramos, siempre sin maniupular demasiado la masa. Yo hice tipo chapatas pero puede hacerse un solo pan de campo con toda la masa, volviendo a doblarla com “sobre”. Tambien pueden hacerse pequeños panes redondos.

Colocar en la fuente, tapar con un repasador (limpito, Marta) y dejar reposar una media hora más. Opcional: hacé unas hendiduras al pan y untalo con aceite de oliva, el mío estaba macerado con romero.

Llevar a horno precalentado a temperatura máxima unos 40 minutos. Un secreto: si ponés una fuente en el horno y le ponés medio vasito de agua, esto hará vapor y el pan no se secará.

Y listo! ya tenés tu receta de pan casero para principiantes. Ahora me podés mandar este tweet.


Una estatua para @paulina_cocina que logra que hasta los más novatos hagamos este pan
Click To Tweet




Y aquí mi pan caserito caserito
crocante y súper sabroso
receta de pan casero

receta pan casero

Y si querés ver más recetas de pan, revisá la categoría: Panes caseros

La entrada Receta de pan casero PERFECTA para principiantes (¡se hace solo!) aparece primero en Paulina Cocina.

Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos de facilísimo.com, ¿que tal? Como cada semana les traigo mi nuevo video de YouTube. Esta vez les enseñaré a hacer mantequilla de cacahuate, también conocida como mantequilla de maní! Lo m ...

Hola amigos de facilísimo! Una vez más vengo a dejarles un nuevo video de Youtube en el cual les enseño a hacer un paste de "rosas" (verduras). Es una tarta cuya mejor virtud es que es muy ...

Recomendamos

Relacionado

Cómo hacer pan casero Recetas

Paulina, Paulina, mucha hamburguesa casera pero de pan de hamburguesa ni hablar, ¿no? Nada que ver. Callate voz de mi cabeza que me maltrata en público. Te traigo este pan para hamburguesa que está súper buenísimo, es tiernito, esponjoso, sabroso, ideal para acompañar una buena receta de hamburguesas caseras. Tomá. ¿Qué les puedo contar sobre este pan de hamburguesa? Es riquísimo, no es más compli ...

Cómo hacer pan casero Recetas Tipo de post ...

En este programa… Charla debate: las servilletas de las pizzerías. Además de plantear la interesantísima pregunta de por qué las servilletas de las pizzerías no limpian, Paulina en este programa propone una receta de pan lactal en 4 pasos bastante sencillos. Y asume que le encanta quejarse de los precios. ¡Disfruten del video! Nicola Garupa Productor sobre esta receta de pan lactal casero Qu ...

Recetas Video-recetas

En este programa… vamos a aprender con Paulina una receta de pan integral casero con semillas! Bienvenidos a ésta nueva edición del programa de cocina más canchero de todos. Hoy vamos a aprender cómo hacer pan integral de una forma muy fácil, con una receta paso a paso detallada por Paulina! Lo que más me gusta de ésta receta de pan integral es que podemos hacer varios y congelarlos ya corta ...

Cómo hacer pan casero Dulces y postres Otros dulces ...

En este programa… Paulina quiere vacaciones. Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina. Vamos llegando al final de temporada ¡cansados! ya lo ven. Esta vez, Paulina trae una receta de pan dulce bastante sencilla, hecha en 4 pasos. Si buscan cómo hacer pan dulce por primera vez, esta receta es genial. Verán que les sale bien desde la primera vez. Me voy despidiendo, la semana que viene seguimos c ...

Cómo hacer pan casero Recetas Video Recetas

En este programa… el pan que no envejece: PAN DE PAPA! Aunque no lo crean este pan dura una semana estando delicioso!  Llegó un nuevo capítulo del programa de cocina más copado de todos. En ésta ocasión Paulina nos va a enseñar cómo hacer pan de papa casero, un pan que dura varios días mas que los tradicionales manteniendo su sabor y textura, un pan que no envejece. ¿No envejece? Bueno, aquí ...

Cómo hacer pan casero Recetas pan casero ...

Hoy en Paulina Cocina, tenemos una receta de pan para hamburguesas casero, que te juro, no vas a comprar nunca más el del supermercado. Esta receta les va a cambiar la vida. Es un antes y un después. Dentro de 10 años van a mirar hacia atrás, a sus tiempos de pan comprado y van a decir qué iluso fui. Este pan para hamburguesas casero me enamora, realmente les digo. Esponjoso y tiernito por siempre ...

Cómo hacer pan casero Recetas recetas clásicas ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! En esta edición les tenemos una receta genial de pan sin horno: English muffins. Una receta para ponerse sofisticado y tomar el té a las 5 pm. En punto, porque si no sos puntual no podés ser nada english… Volviendo a lo nuestro: Acá les dejo el video de esta receta por si desean ver más detalladamente el procedimiento. También pueden subscribirse al canal que s ...

Cómo hacer pan casero Recetas pan casero ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! En esta edición vamos a hacer una hermosa receta: Pan de avena y miel. A esta altura creo que ya podemos declarar oficialmente que queda inaugurado el Club de Fans de los Panes Caseros. ¡Son tan lo más! El sabor y el olorcito divino que queda en la cocina al hornearlos. Los panes caseros definitivamente hacen nuestra vida mejor. Y que se atreva alguien a decirme lo c ...

pan casero harina de arroz pan facil ...

¿Quieres hacer un delicioso pan casero? Hoy te traemos esta maravillosa receta, para que tú mismo lo hagas, sin necesidad de ser un panadero amateur. La experiencia de la preparación es única, y ese olor a pan horneado es inigualable. ¡Tienes que probarlo! Solo basta contar con unos pocos ingredientes y poner manos a la obra. El resultado te va a encantar, podrás consentir a toda la familia, por ...

Dulces y postres Otros dulces Recetas ...

¡Cómo les debíamos esta receta de mantecol casero! Es algo que la gente pide mucho y no puede faltar en cualquier canal o web de cocina. “¿Paulina cómo se hace el mantecol?” – Marina de Puerto Madrin “Paulina pasanos la receta de mantecol” – Juan Malbec de Mendoza ¿qué es el mantecol? – Alf de Melmac Tanquilos, acá respondemos a todas sus preguntas, por má ...