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Receta de pastel tiramisú con frutos rojos

¿Como preparar un delicioso pastel tiramisú con frutos rojos?

La receta del pastel tiramisú con frutos rojos es ideal para aportar algo de frescura después de una comida abundante y al mismo tiempo muy codiciosa. Este tiramisú es la ola de frescura que se necesita cuando hace calor. Frutos rojos y crema de mascarpone para lo básico. Pero también, una crema batida de mascarpone le dan el toque de sabor ideal para los mas peques de la casa.

Ingredientes: 

Para la galleta:
– 4 Huevos
– 113,5 g Azúcar en polvo
– 113.5 g Harina De Trigo

Para la crema:
– 4 Huevos
– 66.5 g Azúcar en polvo
– 333.5 g Queso Mascarpone
– 16.5 cl. Crema liquida entera

Tiramisú con frutos rojos
Para la lechada
– 166.5 g Frambuesa fresca
– 33,5 g Azúcar en polvo
– 6.5 cl de Agua

Raciones: 8
Tiempo Aprox. de Preparación: 40M
Calorías Aprox. : 240

Preparación:

– Precaliente el horno a 200 ° C (té 6-7).
– Para la galleta: separe las yemas de las claras.
– Batir las claras de huevo con el azúcar, agregar las yemas y la harina tamizada.
– Luego, esparce sobre una hoja de papel para hornear y hornee por 8 min.
– Para la crema: bata las yemas y el azúcar hasta que la mezcla se blanquee, luego agregue el mascarpone batiendo suavemente.
– Batir la crema batida y mezclar las 2 máquinas.

Para el montaje:
– mezclar las frambuesas con el azúcar y el agua.
– Vierta el coulis de frambuesa en el fondo de los vasos.
– Cortar los discos en la galleta y colocar uno en la lechada. Agregue una capa de crema de mascarpone y repita la operación.

recomendación:

– También puedes insertar unas cuantas fresas cortadas en trozos pequeños entre capas de crema

Receta recomendada:

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