Ingredientes
Para 2 personas (4 pancakes)
- 1 vaso de la mezcla preparada para pancakes Aunt Jemima
– 3/4 de vaso de leche
- 1 cucharada de aceite de girasol (y más para freír)
- 1 huevo
Vídeo pancakes
Preparación
– Vertemos el vaso con la mezcla en un bol junto con la leche, el aceite de girasol y los huevos.
– Removemos con unas varillas hasta que la masa no tenga grumos.
– Calentamos aceite de girasol en una sartén pequeña y cuando esté caliente vertemos un cucharón de la pasta.
– La dejamos un rato y cuando empieze a cuajarse por abajo le damos la vuelta.
– Lo dejamos un poco más y ya lo podemos pasar a un plato para que se enfríe.
– Repetimos la operación hasta agotar la masa. Si veis que os sobra un poco y no la queréis tirar podéis hacer un pancake más pequeño y darle alguna forma con un molde metálico (una estrella, por ejemplo)
– Dejamos enfriar los pancakes y ya los podemos servir, acompañados como más nos guste: con caramelo, sirope de chocolate, nutella, mermelada…
Nuestra Valoración/Opinión de los pancakes
Tiempo 25min
Precio: unos 3â?¬ (la caja cuesta 6â?¬ aprox.)
Dificultad: fácil
Estos pancakes son muy sencillos y rápidos de hacer y quedan muy bien. La mezcla de Aunt Jemima se puede comprar en tiendas de importación americanas, como Deli shop o en tiendas online. Es muy cómodo tenerla en casa y así, si algún día nos apetece prepararlos es mucho más fàcil que si tenemos que preparar toda la masa. Las proporciones vienen explicadas en la caja, y los pancakes quedan esponjosos y con un sabor suave y muy rico. Además, se pueden acompañar de mil formas, ¡podéis experimentar! En nuestro Blog también podéis encontrar receta de coulants de chocolate.
Galería
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