Recetas lowcost: arroz con chorizo y papas

Ya hicimos hace algún tiempo una receta de patatas con arroz con un toque marinero realmente delicioso. Esta vez os propongo una nueva forma de preparar patatas con arroz, de estilo tradicional y a un precio muy económico. La receta cunde mucho y es una idea realmente interesante para esos días en los que no sabes muy bien qué preparar o el bolsillo está en las últimas y se necesita algo con lo que llegar a fin de mes sin dejar de comer bien.

Arroz con chorizo y patatas


Para preparar esta rica y barata receta de arroz con chorizo y patatas, los ingredientes que necesitas son:

300 g de arroz

300 de patatas

1 cebolla mediana

1 chorizo fresco (de los que se usan para la barbacoa)

100 ml de vino blanco

600 ml de caldo de verduras

1/2 cucharadita de comino molido

Tomillo al gusto

Sal

Aceite de oliva Pelamos y picamos la cebolla. Cortamos el chorizo en rodajas finas. Ponemos a calentar una sartén con una cucharada de aceite y salteamos ligeramente el chorizo. Incorporamos la cebolla y dejamos que se vaya dorando bien.

Arroz con chorizo y patatas paso 1


Cuando la cebolla esté hecha regamos con el vino y dejamos que se evapore todo el alcohol. Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos. Las echamos a la sartén junto al arroz y removemos para que se mezcle todo. Espolvoreamos con tomillo y comino.
Arroz con chorizo y patatas paso 2


Echamos el caldo caliente para no romper la cocción, rectificamos de sal y dejamos a fuego medio durante 15 minutos, hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido o la mayoría de este.
Arroz con chorizo y patatas paso 3


Dejamos reposar tapando con un paño limpio durante 5 minutos y llevamos a la mesa. Un plato único sencillo, económico y que gustará a todo el mundo. ¡A comer!

Fuente: este post proviene de Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas Joecas #Asaltablogs

Vuelve el último domingo de mes con el Asaltablogs. Para esta ocasión, el turno de asaltar le ha tocado a Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas, con recetas tan ricas como estas patatas Joecas, un ...

Ternera con judías verdes

Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Aunque no hace falta complicarse demasiado par ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Salado

Guiso de col, chorizo y morcilla

¿No tienes tiempo para cocinar todos los días? Nosotros tampoco. Normalmente hacemos la comida para dos días. Por ejemplo puedes preparar nuestro guiso de col, chorizo y morcilla. Super rico y muy fácil, ya verás! Para preparar nuestro guiso de col, chorizo y morcilla vamos a necesitar: 1 cebolla 1 diente de ajo 2 chorizos 1 morcilla de arroz 1/2 col 3 patatas medianas 1 bote de garbanzos (300-400 ...

general arroces y pastas recetas ...

Arroz con pollo y chorizo

El arroz, un clásico de los domingos o para cuando hay invitados y con pocos ingredientes se puede “improvisar” y obtener un resultado sorprendente, por su fácil preparación y poca cantidad de ingredientes, el plato de esta ocasión gusta a la gran mayoría, por eso de curarnos en salud y no decir que le gusta a todo hijo de vecino, en la simplicidad y gusto final está la grandeza de est ...

Arroz

Arroz con pimiento y chorizo

Arroz con pimiento y chorizo Tenemos una infinidad de platos que podemos preparar con una base de arroz, solo es cosa de ponernos a innovar un poquito y podremos conseguir unos platos realmente deliciosos, hoy preparamos un rico arroz con pimiento y chorizo, recordad siempre que cuando no os guste un ingrediente lo podéis cambiar por cualquier otro que os apetezca más … ¡A por lo ingrediente ...

Arroz Calamar caldo ...

Receta de patatas con arroz al estilo marinero

Las patatas con arroz son un plato muy socorrido y tradicional en muchas casas. Es una receta barata y sencilla con la que podemos salir de más de un apuro. Hoy te traigo una propuesta con aires marineros, ideal como plato único y que cunde mucho. ¿Te apetece preparar estas ricas patatas con arroz a la marinera? Pues te dejo ya con la lista de ingredientes que vas a necesitar: 300 g de patatas 3 ...

recetas de primeros arroz chorizo ...

Garbanzos con arroz y chorizo

Hoy os traigo este plato calentito que, según ví en el blog Con tu pan te lo comas, no dudé en hacerlo. Es un plato muy sencillo y rápido de preparar y realmente delicioso. Ingredientes: - Un bote de garbanzos cocidos. - 200 gr. de chorizo. - Un puñado de arroz. - Un pimiento verde. - Una cebolla. - Un diente de ajo. - 500 ml. de caldo o pollo. - Pimentón dulce o picante. - Aceite. - Sal. Picar l ...

salado chorizo vegani chorizo vegano ...

Arroz con chorizo vegano

El arroz es uno de mis ingredientes preferidos, podría comer arroz a diario como hacen en algunos países asiáticos y sería muy feliz. Esta receta de arroz con chorizo vegano es muy sabrosa y fácil de hacer. Si no encuentras chorizo vegano puedes usar tofu, salchichas veganas, verduras o simplemente eliminarlo porque el sofrito le va a dar un sabor muy rico al plato. Puedes usar cualquier verdura y ...

recetas de primeros cocina

Arroz meloso con chorizo y bacon

Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la receta. Para elaborar esta variedad arroz se necesitan de tres a tres partes y media de caldo por una parte de arroz. En esta receta, al tratarse ...

Arroces y paellas Pasta Primeros ...

Noodles de arroz chino con verduras y chorizo

Ayer probamos esta receta de noodles de arroz chinos con verduras y chorizo con unos fideos de arroz chinos que nos llegaron hace varios meses en una de las “Qué box” sin gluten de la que somos suscriptores y que aún guardábamos en la despensa. Estos fideos destacan por sus excelentes propiedades nutritivas y su textura, quedan muy tiernos y con un sabor bien rico. Puedes utilizarlos e ...

arroces arroz con bacalao pescados y mariscos ...

Arroz con bacalao

¡Sarandonga nos vamos a comer, sarandonga, un Arroz con Bacalao! Eso es lo que cantaba Rosario y lo que apetece seguir cantando mientras lo cocinas y, posteriormente, cuando lo pruebas. Un arroz muy, muy sencillo de hacer y con un resultado excelente. De esos platos que no se nos ocurren para la cocina diaria y que perfectamente sirven para ello. Arroz con bacalao Ingredientes: 400 gr. de arroz 3 ...

Arroz Berenjena Estofado ...

Estofado de berenjena y setas con arroz

Preparando un día un guiso de alubias blancas estofadas y viendo el resultado de la salsa empecé a pensar en preparar un guiso parecido sólo con verduras y el resultado realmente me sorprendió por su versatilidad. Lo puedes tomar como sopa, añadiendo pasta, arroz, a modo de estofado con patatas... Cualquier combinación vale!! El guiso es un poco largo de hacer, por lo que es perfecto prepararlo el ...