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RECETAS. Pastel de verduras y pollo con pasta filo




INGREDIENTES
Ajo

Cebolla

Puerro

Pimiento Rojo

Pimiento Verde

Pechuga de pollo

Salsa de tomate

Queso

Huevos

Aceite de oliva

Orégano 

Queso en tacos

Queso rayado

Pasta Filo


PREPARACIÓN 

Precalentamos el horno a 180 grados.

1. En una sartén echamos aceite de oliva y la ponemos al fuego. Añadimos las verduras troceadas y sofreímos a fuego lento.




Añadimos la pechuga cortada en tiras salpimentada al gusto.



 Una vez pasada, añadimos salsa de tomate y una yema de huevo. Removemos y retiramos del fuego.



2. En una fuente colocamos la pasta filo tal cual la sacamos de un paquete, si nos sobra mucho recortamos. Con la ayuda de una brocha untamos la masa con aceite de oliva y orégano.



3. Vertemos sobre la masa las verduras y el pollo.

4. Cortamos taquitos de queso y los añadimos a la fuente.



5. Espolvoreamos con queso rayado.

6. Horneamos el pastel durante 20 minutos hasta que este doradito.

7. Ponemos un par de huevos sobre el pastel y horneamos 5 minutos más.

Y a ahora si! Toca disfrutarlo! Bon appetit!! 




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