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RECETAS Quiché Lorraine de salmón ahumado


RECETAS Quiché Lorraine de salmón ahumado

RECIPES  Quiché Lorraine of smoked salmon



Hoy vamos a enseñaros a elaborar una rica y receta sencilla de Quiche Lorraine, esta tarta salada de origen francés es un plato muy sabroso, muy demandado y además es bastante fácil de elaborar y rápido.



INGREDIENTES

1 lámina de pasta brise o quebrada

200ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar

3 huevos

salmón ahumado

queso rayado



PREPARACIÓN

Pre-calentamos el horno a 200 grados. Colocamos la lámina de pasta brise o quebrada sobre un molde y pinchamos la masa  superficialmente con un tenedor antes de introducirla al horno durante 15 minutos.

Batimos los huevos y mezclamos con la nata (crema de leche) líquida en un bol. Cortamos el salmón en cuadraditos pequeños. Añadimos a la mezcla  salmón , queso rayado al gusto y una pizca de sal

Sacamos del horno la masa y le vertemos la mezcla. Volviendo introducirla en el horno otros 15 minutos.Y listo! A disfrutar del quiche lorraine! Bon appetit!

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