comunidades

Recetas rápidas para el día a día- Arroz frito

Plato casero procedente de china, se puede realizar con cualquier verdura, carne y arroz cocido cómo ingrediente principal condimentado con distintas salsas orientales.
Esta comida la realizo principalmente cuando me sobra arroz, es muy rápido y se puede hacer con cualquier ingrediente.Ingredientes

4 tazas de arroz graneado( salteado primero hasta que quede transparente y se le agrega taza y media de agua por taza de arroz, cocinar hasta que se evapore).

1 cebollín

1/2 pimentón  pelado

150 gramos de champignones

2 zanahorias en bastones

2 dientes de ajo

1/2 zapallito italiano en bastones

1 pedacito jengibre rallado

1 cuch. azúcar rubia

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada salsa ostras

1 cucharada salsa de pescado

soya a gusto (yo usé espesa)

250 Gramos de lomo vetado

2 puñados de brotes de soya o diente de dragón.

Aceite oliva 

2 huevos para preparar una omelette.

Opcional 2 -3 peperoncinos en rodajitas

Preparación

Calentar aceite en un wok, saltear cebollín la parte blanca junto al zapallito, la zanahoria y el pimentón, cuando se haya cocinado un poco agregar la carne, el jengibre y los champignones, saltear un poco mas agregar las salsas y el arroz calentar y a úlimo momento incorporar la parte verde del cebollín cortada grande y los brotes de soya y la omelette de huevo cortada.

Servir bien caliente como plato principal.



Fuente: este post proviene de Blog de Platoforma, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El turrón alemán, tiene olor a infancia, olor a mi Buenos Aires querido.... recuerdo de calles, de tomar la leche en casa de las amigas, olor a escondidas y a piedra libre..... en casa lo hago cada ta ...

Recomendamos