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Recetas rápidas para el día a día- Lomo al pimentón

Rápido, sencillo, delicioso.
Para comer sólo, acompañado de tostadas, arroz, puré, papas fritas o verduras cocidas.
Ingredientes

1 cebollín o cebolla de verdeo en rodajitas

1 pimentón rojo pelado y cortado en tiras.

250 gramos de lomo u otra carne blanda, cortada en tiras.

sal de mar

pimienta negra recién molida

1 diente de ajo picado fino.

aceite de oliva

Preparación

Rehogar el cebollín, ajo y pimentón en aceite de oliva, una vez cocido, agregar la carne, saltear, salpimentar y servir.

Tips: Pelar el pimentón con pelador de papas, rápido y efectivo.



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