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Las migas de la abuela

Hoy voy a llenaros de recetas tradicionales y empezamos con una que hacemos mucho en casa, sobre todo los domingos cuando nos reunimos toda la familia. Vamos hacer unas buenas migas, con su chorizo, jamón serrano, panceta ummmmmm y acompañado de una aceitunas partidas también caseras que las hizo mi suegro y un buen vino Montilla Moriles, vamos mejor imposible.

Las migas las hace mi suegra, en el video os enseña como las hace paso a paso y os dice sus trucos para hacerlas riquísimas e incluso os cuenta la diferencia entre como se hacia las de antes y como se hacen las de ahora, ella que tiene mucho arte y es súper graciosa se atreve hasta cantar una típica canción, mira el video porque no te lo puedes perder. 
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INGREDIENTES:
- 3 panes de 3/4.
- Un chorizo.
- 300gr. de panceta en trocitos.
- 200gr. de jamón serrano en taquitos.
- 2 cabezas de ajos.
- 1/2 litro de agua.
- Aceite de oliva
- Sal.

PREPARACION:
* En una olla ponemos el medio litro de agua a calentar con sal, cuando se haya calentado, mojamos el pan que hemos cortado en trocitos.
* En un perol o una olla grande, incorporamos un chorreón de aceite, incorporamos los ajos que hemos pelados y cortado por la mitad, seguimos incorporando el pan, el jamón serrano, la panceta y el chorizo desmenuzado.
* El perol o la olla lo colocamos a fuego medio alto y no dejamos de mover hasta que el pan se nos haya secado y se hayan echo migas, entonces ya estarán listas para comerlas.

Seguimos con las recetas tradicionales, esta vez con un postre que nos trae nuestra amiga Pilar de  Postre Originales y no hay nada mas tradicional que un riquísimo arroz con leche asturiano, este postre es mi perdición a mi me gustan con mucha canela ummmmm........

Nuestra siguiente receta tradicional nos la trae Carol de Something Is Cooking, para mi de las mas tradicionales y mi plato favorito, una riquísima tortilla de patatas, se me hace la boca agua cuando me la imagino en un bocadillo de un pan crujiente oleeeee!!!!!!!

Y la ultima receta tradicional nos la trae Pablo de Recetas Por Un Tubo, que es un maravilloso marmitako de bonito, un plato muy marinero de aquellos que no dejaras ni una gota en el plato, no dejes de ver su video para ver el paso a paso.

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