REVISTAS I

Huyo de las clásicas revistas de cocina a rebosar de recetas, entrevistas a "grandes" cocineros y personajes mediáticos como actores y actrices en las cocinas de sus casas... Por suerte, desde que la cocina se ha puesto de moda y tras el constante bombardeo televisivo con realities gastronómicos como MasterChef, TopChef, Pesadilla en la Cocina, Sabotaje en la Cocina, Hells Kitchen y un l ...

Es un error pensar que la gastronomía solo se limita a cocinar, servir y comer. Hay muchísimo más en este mundo, y las revistas y los blogs forman parte de este gigantesco engranaje. Para mostrártelo, hicimos una selección de los más populares. Después de leer nuestra pequeña lista, seguro querrás ir corriendo a buscarlos y a inscribirte en una escuela superior de hostelería. Como siempre, nuestra ...

Posted by: Gemma Biosca Siguiendo con mi intento de publicar recetas de las tropecientas revistas que me compro, hoy os traigo una que hacía mucho tiempo quería preparar y no había manera. Imagino que la mayoría sabréis de que va esta receta: Chutney Para daros una definición más o menos aproximada os diré que se trata de una salsa casi mermelada y que se hace con frutas (las que más os gusten) ...

Debo confesar que nunca he probado este dulce, y antes de cocinarlo en casa me encantaría tener la oportunidad de probarlo, cocinado por alguien que tenga experiencia, vamos lo que en realidad me encantaría es poder estar al lado de la persona que lo este cocinando, mientras me explica como se hace. Pero bueno, por el momento ya tengo la receta, ahora solo me queda encontrar al experto y convencer ...

Lo que son la cosas, esta receta la he sacado de la revista Patrones (niños)del año 91.Si si del año 1991,la otra tarde me puse a ordenar las revistas de moda que tengo y en esta hay una sección de Cocina paso a paso ,que antes venían en estas revistas de moda ,ahora no :(. Y ayer dije de hacerla para la cena ,se tarda nada en prepararla,y fue todo un acierto!!. Quieres ver como los hice ? pues ...

Hemos preparado una selección de las recetas que han llamado más la atención o que han sido más visitadas durante esta semana en el grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Con las recetas que hemos seleccionado, bien podrías preparar un par de menús para esta semana. Tenemos ensaladas, pasteles fríos, platos de carne y, por supuesto, los postres que tanto nos gustan. Los blog participantes son El toque ...

Vivo 2018 organiza el I Concurso Profesional de Tapas con Langostino del Mar Menor, donde diez chefs profesionales de la Región competirán por elaborar la mejor tapa. La explanada de Lo Pagán acogerá este evento que incluirá calle de las tapas, ponencias, degustaciones, showcooking, concursos de cocina, conciertos, talleres minigourmet, y muchas más propuestas del 19 al 21 de octubre. En este enla ...

¿Cuánta gente dice que el amor hay que celebrarlo todos los días y no solo el día de San Valentín? Lo digo, porque este DIY hubiera sido más propio para la edición anterior de las #DIOGENERAS, pero es que soy una romántica y me da igual el día que sea, cuando se tiene el amor hay que vivirlo intensamente. Os traigo el cojín ?I miss you?, (?te echo de menos?), lo he llamado así porque lo podéis h ...

Una idea original que se me ocurrió, (seguramente que mi subconsciente se acordó de algo visto en revistas, Internet o incluso de los muchos blogs que me paseo para visitar), para poner verduras en la comida de una manera más presentable y apetecible, por que claro que según que platos de verduras parecen siempre casi iguales. Y este era una menestra pero en vertical coronada con champiñones y un ...

All i Pebre El All i Pebre (En Valenciano) de anguilas es un plato típicamente valenciano elaborado con una receta típica de la Albucera de Valencia. -------------------- El video en you Tube: http://www.youtube.com/watch?v=t5oweMSRMok -------------------- La receta en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2013/09/una-receta-de-la-cocina- ...