Rodaballo a la plancha con verduras

Rodaballo a la plancha con verduras

Rodaballo a la plancha con verduras ,historia:


Rodaballo a la plancha, historia:

En el día de hoy, tenemos un plato muy ligero, rodaballo con verduras a la plancha.

El rodaballo es uno de esos pescados que no puedes pasar sin probarlo, vive en las costas atlántica y mediterránea, es un pescado plano de los que vive semi escondido en la arena del fondo y desde hace unos años se está criando en viveros por lo que podemos optar por rodaballo salvaje o de cultivo. El salvaje por supuesto es de mejor calidad, también es mas caro, en cualquier caso la elección la facilitará tanto la exigencia de calidad como el bolsillo del comprador, para mi gusto el de cultivo tiene muy buena calidad. Lo vamos a cocinar con verduras a la plancha lo que hace que este plato se pueda incorporar en cualquier dieta, debéis consultar con vuestr@ dietista la cantidad eso sí yo os puedo decir que por 100 gr. de carne límpia aporta 102 calorías.

Si quieres puedes seguirme en INSTAGRAM y de esta forma podrás dejarme fotos cuando cocines mis recetas y citarme en la publicación para poder darte mi opinión.

Si te apetece suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

Ingredientes



Rodaballo

Zanahoria

Champiñones

Sal

Aceite de oliva

Espárragos trigueros

Tomate

Pimiento rojo

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Pescado y mariscos Receta para dieta Recetas con verduras ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Rodaballo Espárragos trigueros Champiñones Zanahoria Pimiento rojo Tomate Aceite de oliva Sal Rodaballo a la plancha, preparación: Cocinar este rodaballo a la plancha con verduras es muy sencillo, necesitamos una plancha y ganas de comer, ya que el rodaballo nos conviene comerlo lo más recién hecho posible, debemos ajustar los tiempos de cocción de ambas cosas, las ...

recetas de segundos dieta ww pescado ...

El rodaballo es un pescado de tipo plano como el lenguado, la lenguadina, el gallo... En las pescaderías se puede encontrar tanto salvaje como de piscifactoría.Al igual que el rape es un pez caro debido a que tienen mucho desperdicio por el gran tamaño de su cabeza y de sus espinas. Alrededor del 60% de su peso es desperdicio.La receta es muy sencilla, rápida de elaborar y muy ligth. Este plato ti ...

Grupo de recetas pescados y mariscos Recetas ...

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de la caballa con tomate: Recetas de pescado ligeras y saludables Rodaballo a la plancha con verduras El rodaballo es uno de esos pescados que no puedes pasar sin probarlo, vive en las costas atlántica y mediterránea, es un pescado plano de los que vive semi escondido en la arena del fondo. Lo vamos a cocinar con verduras a la pl ...

Celíacos Dificultad media Pescado y mariscos

Salmón a la plancha con verduras salteadas Salmón a la plancha con verduras salteadas ,historia:Salmón a la plancha con verduras salteadas Receta de salmón a la plancha con verduras salteadas. Patty nos acerca una receta con sabor peruano, aunque adaptada un poco a los ingredientes que tenemos en España. Si es cierto que la cocina peruana es respetada y los cambios son mínimos, solo un par de ingr ...

Pescados y mariscos

Hoy quiero dejaros la receta del plato que triunfó las Navidades pasadas en mi casa. Nos encanta el rodaballo a la plancha, pero con almejas y esta deliciosa salsa... ni os cuento, ¡exquisito!. Como podéis comprobar en las fotos, he acompañado el rodaballo con unas deliciosas patatas Hassenback, en el próximo post os contaré como las hice. Ingredientes: 800 gr de rodaballo en filetes 500 gr ...

recetas de segundos patatas pescado ...

El rodaballo es uno de los pescados que más me gusta, por sabor y por textura y aunque permite cualquier manera de cocinarlo, creo que la mejor es a la brasa, que permite disfrutar la textura elástica, de la potente musculatura. El rodaballo es un pez plano y su época de pesca es entre marzo y julio, pero desde hace años tenemos rodaballo de cultivo durante todo el año. El sabor del salvaje y el d ...

trucos y consejos recetas cocina creativa ...

Aprovechando que tenía un poco de rape y un poco de rodaballo y que para una comida no me llegaba,lo aproveché para hacer esta pasta  que hace tiempo tenía en casa y el resultado es impresionante. La ración completa con verduras 9 pp Para mis seguidores de entulinea una ración son Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de pasta Mezzi Paccheri 100 gr. de rape 100 gr. de rodaballo 1/2  cebolla 1 dien ...

Pescados y Mariscos Platos principales Recetas ...

¡Hola amigos y amigas de esta comunidad hermosa de Paulina Cocina! Espero que estén muy bien y comiendo rico. Hoy les recomendamos una receta con un pescado delicioso (aunque un tanto costoso) que se disfruta, sobre todo, en las costas europeas y en América del Norte: el rodaballo al horno, un pescado con una forma muy particular, que parece aplastado, pero con una carne riquísima y suave.  Les de ...

Fáciles Carne de pollo

Pechugas a la plancha con salsa de verduras Pechugas a la plancha con salsa de verduras ,historia:Pechugas a la plancha con salsa de verduras, historia: En el día de hoy, tenemos un plato muy ligerito, pechugas de pollo a la plancha con salsa de verduras y unas patatitas asadas de guarnición. La historia nos dice que la interacción del pollo con la raza humana ya se inicia en la prehistoria cuando ...

Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo (de ración, mínimo 170 g por unidad) 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 calabacín 2 bandejitas de tomates cherrys 1 cebolla 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1/2 vasito de vino blanco manzanilla Aceite de oliva Perejil picado Sal Pimienta Brotes o hierbas frescas: canónigos, brotes de alfalfa, brotes de guisantes, soja, etc. ELABORACIÓN DE LOMO DE R ...