ROLLITO DE SALMÓN EN SALSA DE PUERROS

http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/2014/04/hojaldre-de-trucha-con-setas.html INGREDIENTES:- 2 laminas de hojaldre- 6 filetes de trucha asalmonada limpios y sin espina central.- 1 puerro- 250 gr. de setas (he utilizado una mezcla de setas congeladas)- 1 cda de harina- 1 chorreton de leche- 1 huevo- queso para gratinar- sal, aove y pimenta molidaPREPARACION:Lo primero preparamos el relleno d ...

Uno de mis rellenos favoritos para el hojaldre es el de salmón, así que lo voy combinando con distintos ingredientes y variando la forma de presentarlo. Esta vez lo preparé con puerros y en forma de trenza, pero si prefieres combinarlo con queso pincha aquí y verás la receta de espiral de hojaldre con salmón y queso. Bueno, y ahora, la receta de hoy: INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre (rectangul ...

Salmón al Horno en Hojaldre: En esta receta os voy a enseñar a preparar un Salmón Wellington, que es un hojaldre relleno con patatas trufadas y lomos de salmón macerados y con un crujiente de nueces. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Salmón al Horno en Hojaldre 1 Lomo de Salmón por persona 1 ó 2 Láminas de Hojaldre 3 Patatas Zumo y Ralladura de 1 Naranja 1 Cucharada de Mostaza ...

Ingredientes 500 gr de lomo de salmón 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/3 cucharadita de sal 1/2 cebolleta 1 Puerro 2 cucharadas soperas de perejil picado 4 Pan de hamburguesa casero de colores especial Halloween naranjas 2 tomates 8 pepinillos dulces Un puñado de hojas frescas de lechuga de BataviaPreparación En primer lugar con limpiamos bien del salmón de espinas ...

Un pastel sencillo y muy rico, lo importante es que la crema de espinacas esté bien sazonada y sabrosa. También muy importante que a la hora de su cocion en el horno no se haga mucho el salmón para que no quede seco, por eso es importante que la lámina de hojaldre que lo envuelva sea muy fina. Con este pastel, que muy bien puede servirnos para la cena de fin de año, participó en el reto "Tus ...

Ha llegado una nueva anfitriona al "Recetario Mañoso" , Maria Dolors, mas conocida como Lolines. En su blog "Cuina amb la Lolines" tiene unas recetas que os encantaran. A mi ya lo hicieron en su día cuando lo conocí y soy una asidua seguidora, es por eso que le propuse ser la anfitriona del mes de mayo, siendo yo, su tutora. El ingrediente elegido es la trucha, las de pisc ...

Receta de hojaldre de salmon y salsa tartara Como decía en facebook, dentro de nada nos toca recoger el otoño y darle la bienvenida al invierno y con ello, como no, a la Navidad. Y me acordé de esta receta de HOJALDRE DE SALMÓN Y SALSA TÁRTARA con la que un día nos sorprendió mi hermano y, sin duda, me pareció que era ideal para las fiestas que tenemos por delante. Os la recomiendo a todos, pero e ...

De compras por el super me ha llamado la atención en la sección de precocinados congelados un salmón en hojaldre, me encanta el salmón, pero intento evitar todos los precocinados si puedo hacerlos yo, creo que la salud de mi familia se lo merece. Así que, dicho y hecho, compramos un lomo de salmón, una plancha de hojaldre (todavía no me atrevo a hacerlo yo) y un poquito de imaginación para hacer u ...

El hojaldre es uno de nuestros ingredientes "de fondo de armario" preferidos. Es super versátil ¡Y siempre queda riquisimo! tanto con recetas dulces como saladas En la receta de hoy lo hemos utilizado para preparar una riquísima trenza de gambas y puerro una combinación tradicional y muy muy rica ¡Si no la habeis probado ya estais tardando! Por supuesto, como siempre os digo puedes util ...

Tiempo aproximado: 30 min 2 raciones INGREDIENTES 1 rodaja de salmón 1 trocín de puerro o de cebolla 1/2 cebolla 2 diente de ajo Varias raminas de hinojo 25 ml de vino montilla 100 g de mascarpone 4 espárragos verdes troceados 50 g de mantequilla 1/2 cucharada de café de pimienta blanca 300 g de espaquetis Escamas de sal negra para decorar (opcional) ELABORACIÓN Lo primero que tenemos que hacer ...