Rollitos de bacon rellenos de queso brie y crema de parmesano

Hoy os traigo un aperitivo para que empecéis bien el fin de semana, acompañado de cervecita fresca o un buen vermut.


Ingredientes:
12 lonchas de bacon
una cuña de queso brie
un brich de nata (crema de leche) para cocinar
20 gr de queso parmesano
una hoja verde de puerro
Preparación:Cortamos la hoja de puerro en tiras finas y escaldamos.

Estiramos las lonchas de bacon, le ponemos un trozo de queso en medio y enrollamos.


Atamos con una tira de hoja de puerro.


Ponemos la nata (crema de leche) en un cazo hasta que reduzca a la mitad, añadimos el queso y cuando se haya disuelto retiramos del fuego.
Marcamos los rollitos en la plancha, emplatamos y salseamos.


En este enlace puedes mirar otras recetas de aperitivos.

Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Mis comiditas que administra Concepción G ...

Recomendamos

Relacionado

general quiches y hojaldres

¿No creéis que el verano ha pasado volando y que Navidad está a la vuelta de la esquina? Yo me he puesto a pensar en deliciosas recetas para esos días, en el frío, en el olor a lluvia, en pasar las tardes viendo pelis navideñas, en chocolate caliente con nubecitas... y me entrado morriña ¡es mi época del año preferida y quiero que llegue ya! Mientras espero con ansias su llegada, aquí estoy public ...

general dulces mantequilla ...

Un invento que ha gustado mucho entre familiares y amigos. Tenía pensado subir hoy una receta salada para no repetir dos días seguidos dulces, pero le prometí a una amiga (Isabel, si lo lees sabrás que eres tú, ya me lo dirás) que lo subiría hoy porque se quedó con las ganas de saber como se hacía. Me alegro de que a todos los que os lo he dado a probar os gustase. Ingredientes:-4 huevos-25 gr ...

recetas de segundos al horno aperitivos ...

Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito. Es imprescindible que los filetes de pollo que vamos a utilizar sean lo más finos posible, yo los compro en bandejas y muchas veces me da rabia que ...

recetas de primeros entrantes y tapas segundos platos de carne ...

Ingredientes rollitos gratinados de berenjena rellenos de jamón y queso al horno para 4 personas: 2 Berenjenas, 5 lonchas de jamón york, 5 lonchas de queso para fundir, harina, 1 huevo, leche, parmesano rallado, sal y aceite para freír y aceite. La receta de rollitos de berenjena rellenos de jamón york y queso al horno, es un entrante o segundo plato gustoso y rápido de preparar. Ideal durante cen ...

general ... de aperitivos y salsas ... de cocina internacional ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...

recetas de primeros ... de aperitivos y salsas ... de cocina internacional ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...

aperitivos pimientos del piquillo rellenos jamón serrano y queso brie ...

Pimientos del piquillo rellenos de brie y jamón Ingredientes: - 6 pimientos del piquillo - Salsa bechamel. En este link podéis encontrar cómo prepararla fácilmente. - 2 lonchas de jamón serrano - 75 gr. de queso brie Elaboración: Preparar la bechamel. Poner dentro de cada pimiento un poco de bechamel, queso brie y jamón serrano. Añadir bechamel y queso rallado por encima. Hornear durante 15 minut ...

general carnes

Tiernos y jugosos. Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza. Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopines de lomo a la crema. En esta ocasión, vamos a prepararlos con un sabroso relleno de queso y bacon, que los va a hacer realmente irresistibles. In ...

Si buscas unos Aperitivos con Bacon, que sean Fáciles, Rápidos y Deliciosos… tienes que probar estos Rollitos de Bacon al Horno que están rellenos con dátiles, piña, queso y que te van a encantar. Ingredientes de la Receta de Rollitos de Bacon al Horno 150 gr. de Bacon 200 gr. de Queso Brie 70 gr. de Queso Azul 100 gr. de Dátiles 4 rodajas de Piña 50 gr. de Queso Philadelphia 1 puñado de N ...

general varios

ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO RELLENOS DE POLLO La receta que hoy te propongo es de lo más agradecida, porque su preparación es muy sencilla y por los ricos ingredientes con los que sabemos que el resultado está garantizado; .. además nos va a permitir "descargar" nevera cuando nos sobran unas lonchas de jamón cocido o queso, o unos restos de pollo asado, filetes que hayas comprado ...