DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES Idea guardada 24 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

Rollitos de pepino, un picoteo muy saludable

Hoy os quiero presentar una receta que me encanta: los rollitos de pepino. Son la alternativa perfecta cuando no sabes qué cocinar pero tampoco te apetece liarte mucho.

Son fáciles, fresquitos y muy sanos porque llevan tus verduras favoritas, puedes echarles un poco de queso o crema agria y algo de proteínas, como un trozo de jamón de york o pollo, si lo deseas.

rollitos de pepino
rollitos de pepino
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer estos rollitos de pepino?

1 pepino.

Una zanahoria.

Un aguacate.

Queso cremoso tipo Philadelphia.

Jamón de york
¿Cómo puedo prepararlos?

Pela el pepino hasta que no le quede piel y con un pela patatas cortamos el pepino de arriba hacia abajo haciendo láminas muy finas.

Cortamos la zanahoria y el aguacate en juliana, es decir, en tiras alargadas y finas.

Cogemos una lámina de pepino y le untamos un poco de queso en un extremo y ponemos el jamón de york, unas tiras de zanahoria y de aguacate y lo enrollamos.

Podemos servirlos con algunos tomatitos cherrys, hummus, salsa tatziki, hummus de remolacha, etc.
rollito de pepino


Espero que os gusten mucho. Podéis combinar los ingredientes como queráis, por ejemplo, podéis añadir apio, pimientos, etc.

Lo que me encanta de este plato es la variedad de cambio que permite para que podamos probar un montón de opciones.

Un abrazo a tod@s

Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gazpacho de remolacha

De los creadores de… hamburguesa de remolacha y croquetas de remolacha.. (si, tengo mucha y tengo que hacer algo con ella) llega un riquísimo y fresquito gazpacho de remolacha, una receta ideal ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas saladas calabacin relleno cena especial ...

Rollitos de calabacin y hummus

Ya os compartí la receta de hummus y prometí composiciones interesantes con ella. El hummus como dipeo saludable y para acompañar unos doritos falsos queda fenomenal en un picoteo saludable informal entre amigos, pero si tenéis una reunión algo más especial como una crna en casa, triunfareis con este entrante tan especial… los rollitos de calabacin y hummus no pasarán desapercibidos os lo as ...

nutrición

Crudités de verduras: un picoteo sano y rápido que debes incorporar a tu dieta

Muchas veces consumimos menos fruta y verdura de la que deberíamos y, cuando tenemos hambre entre horas, solemos recurrir a aperitivos poco saludables. Las crudités de verduras son una excelente opción para un picoteo sano que, además, nos permitirá incluir más verduras en la dieta diaria. Crudités de verduras: picoteo sano y muy sencillo Las crudités nos permiten disfrutar de un picoteo sano y el ...

Carne Salado

Rollitos de jamón y queso en tempura

Estos rollitos de jamón york y queso son ideales para aperitivos y cenas de picoteo, que mira que nos gustan ¿A que sí? Pero esas cenas son un peligro para la dieta, aunque de vez en cuando se puede dar una el capricho y hacer estas recetas tan ricas y, además sencillísimas de preparar. Como preparar los rollitos: Partir las lonchas de jamón york y el queso a tiras. Colocar una tira de jamón york, ...

recetas postres deliciosidades navidad ...

Una receta muy navideña: Rollitos de Canela o Cinnamon Rolls

Los rollitos de canela o cinnamon rolls apetecen sobre todo en estas fechas. Se comen calentitos y el sabor a canela recuerda mucho a los días navideños. Ésta receta lleva un poquito de tiempo pero os aseguro que merece la pena. Para que nos salgan unos 15 rollitos vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 250 gr. de harina normal y un poquito más para espolvorear. - 3 gr. de levadura seca ...

Recetas

Sushi de queso

Esta versión rápida del clásico sushi está muy rica, el queso ocupa el lugar del arroz, es muy original y se prepara enseguida. Además, está muy jugoso, ya que está aderezado con la salsa verde de Barba Roja, hecha a base de pepinillo y pimiento, ¡riquísimo! Ingredientes para 14 "makis": - 2 hojas de alga nori - 2 lonchas de queso havarti - 1/2 zanahoria - 1 loncha de jamón york - 2 cuch ...

recetas de primeros lima reto cocineros del mundo ...

Rollitos de Pepino & Bacalao Ahumado

Era un reto difícil precisamente por ser tan sencillos sus ingredientes, los que nos habían propuesto desde "Cocineros por el Mundo", que era realizar un plato de pepino o aguacate. He escogido precisamente lo que menos preparo que es el pepino, nuestro pepino tan denostado y que tantos problemas tuvo, prefiero no contar nada más, pues lo pienso y me indigno, pobres agricultores, siempre ...

dietas

Rollos de pepino con queso

Esta receta es muy sencilla, nada de complicaciones, solo debes buscar los ingredientes y armarla, en segundos tendrás un bocadito saludable que te encantará, lógicamente hecho con lo que más beneficio aporta a nuestro cuerpo, los vegetales. Sabemos que el consumo del pepino es muy bueno para el organismo, nos hidrata, ayuda a eliminar cualquier toxina de nuestro cuerpo (excelente remedio para la ...

entrantes primeros platos

5 recetas de entrantes sencillos para una cena de picoteo

Con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más los entrantes sencillos para una cena con amigos al aire libre, para una cerveza a medio día que se prolonga hasta por la noche... Y por eso hoy te traigo 5 recetas de entrantes sencillos para una cena de picoteo, para un aperitivo con amigos o como entrantes. - CIGARROS TURCOS DE PASTA FILO: Estos cigarros de pasta filo son sencillos de prepara ...

entrantes recetas rollitos berenjena ...

Rollitos de berenjena, ricotta y nueces

Estos rollitos son súper fáciles de hacer y seguro que te sacan de más de un apuro cuando no sepas qué hacer, por ejemplo, para cenar. Ingredientes para 2 personas: - 1 berenjena - 100 gr de bacon - 100 gr de queso ricotta - 50 de jamón york - 4 fajitas - Pimienta negra - Aceite de oliva - 1 puñado de nueces Els Noguers Receta: - Lava, pela las berenjenas y córtalas en trozos pequeños. - Rehógala ...

Encuentra tu receta comida comidas

Rollitos de espinacas

¡Muy buenas amigos de recetasfitness10!  En esta ocasión les comparto una receta muy light para disfrutar, unos rollitos de espinacas que se hacen en un instante, tienen un sabor delicioso y lo mejor de todo es que son una magnífica fuente de  fibras y minerales fundamentales en una dieta balanceada. No esperemos más y… ¡A por ello! Cómo preparar rollitos de espinacas. 3 racimos de espinacas fr ...