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Rollo Salado de Jamón y Queso

rollo salado de jamon y queso receta 2


Rollo Salado de Jamón y Queso

Este Rollo Salado de Jamón y Queso es muy fácil de preparar. Se prepara con patatas y se rellena de jamón cocido y queso y al horno. Con pocos ingredientes tendrás un pastel salado muy rico para toda la familia. A este tipo de receta se le conoce también como brazo salado.  Ingredientes para 4 personas

3 patatas grandes o 4 medianas

Media cebolla

Una taza de café de queso rallado (100 gramos)

2 huevos

 lonchas de jamón cocido

 lonchas de queso

Una pizca de sal

Pimienta negra molida
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Receta de Rollo Salado de Jamón y Queso

1. En primer lugar, pelamos las patatas y las lavamos. En un bol rallamos las patatas CRUDAS. No hace falta que las hagas antes. 2. Después, lavamos y cortamos la mitad de una cebolla no demasiado grande. Cuando la tengamos bien picada la añadimos al bol junto a las patatas ralladas. 3. A continuación, agregamos la taza de queso rallado y una pizca de sal y pimienta . Yo he puesto un poco de mozarrella y un poco de parmesano. Pero puedes echarle el queso que tengas o el que más te guste. 4. Después, añadimos también los 2 huevos y removemos bien todos los ingredientes.
receta rollo salado de jamon y queso
5. Ahora, extendemos la masa en una bandeja de horno con papel horneable. Precalentamos el horno a 180 grados y metemos la masa de patatas durante una media hora aproximadamente. Hasta que el huevo haya cuajado y nos vaya cogiendo color dorado. 6. Luego, la sacamos y dejamos enfriar. 7. Una vez esté la masa del Rollo Salado de Jamón y Queso fría, le ponemos encima lonchas de jamón cocido cubriendo la superficie y además las lonchas de queso. Esto será para rellenar nuestro brazo salado. 8. Después, lo enrollamos a lo largo con cuidado de que no se rompa la masa del rollo, dejando el relleno de jamón y queso dentro. 9. Finalmente, lo metemos de nuevo al horno durante unos 10 o 12 minutos, hasta que veamos que la masa esté dorada. Y listo para zampar!
rollo salado de jamon y queso receta 3
Consejos

Ya ves que es muy fácil de preparar y que lo puedes rellenar por dentro de los ingredientes que quieras. Esta es una de las opciones más rápidas y económicas, pero para el relleno lo dejamos a tu gusto. Así que puedes innovar y jugar con esta receta para obtener otras formas de hacer el rollo salado.
rollo salado de jamon y queso receta 2
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