Una rica receta de salchichas con verduras en una deliciosa salsa de soja.
Espero que os guste, ya que su sabor es intenso y se os hará la boca agua, solo de olerlas.
¡¡A cocinarlas!!
Ingredientes: (4 personas)
12 salchichas de cerdo o de pollo frescas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de Ketchup
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo y los reservaremos.
Lavaremos y picaremos los pimientos, en trocitos, desechando el tallo y las semillas y reservaremos.
Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos las salchichas, las dejaremos freír, las retiraremos y las reservaremos.
En la misma sartén, agregaremos todas las verduras, las salpimentaremos y las saltearemos hasta que vayan cogiendo color.
Incorporaremos las salchichas y removeremos para que se integren con las verduras salteadas.
Añadiremos las 4 cucharadas de salsa de soja y las 4 cucharadas de kétchup, removeremos bien y dejaremos que reduzca un poco la salsa.
Ya tendremos nuestras salchichas con verduras listas para disfrutar.
¡Buen provecho, espero que os gusten!
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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