salmorejo cordobes

Ingredientes 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan del día anterior, sin corteza 100 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre 1 diente de ajo, sin el germen interior 1 huevo cocido picado Jamón serrano picado Preparación Pon en el vaso de la batidora los tomates lavados, bátelos y cuela con un chino. Devuelve a la batidora el tomate batido. Agrega el ajo (quita el germen central) ...

INGREDIENTES (4 PERSONAS) : 1 BERENJENA GRANDE. 1/2 KG DE TOMATES PERA MADURO. 1 DIENTE DE AJO. MEDIA BARRA DE PAN DURO. SAL VINAGRE ( SI ES DE JEREZ MEJOR) HARINA. ACEITE DE OLIVA. UN HUEVO COCIDO. DOS LONCHAS DE JAMÓN SERRANO PICADO. http://elcontadordeines.blogspot.com.es/ PREPARACIÓN: PONEMOS A REMOJO EL PAN DURO EN UN POCO DE AGUA , NO MUCHO. COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA O OTRO RECIPIEN ...

Somos así. Para nosotros el salmorejo es el no va más. Le damos mil formas y todas buenas. Ingredientes (4 comensales) 4 remolachas cocidas 5 tomates maduros sin piel (con Thermomix no es necesario quitarle la piel) 100-150 ml de aceite de oliva virgen extra (según gusto) 1 ajo grande o 2 medianos, sin germen interior Pan de pueblo, con mucha miga (sin corteza) del día anterior , depende del es ...

Hoy os traemos esta maravillosa receta tradicional de Córdoba. Este plato es una sopa fría, muy fácil de realizar y además muy nutritiva y saludable. Los ingredientes que vamos a usar para prepararlo, van a ser los siguientes: Ingredientes 1kg de tomates rojos y maduros 200g de pan blanco duro 100g de jamón serrano 2 huevos duros 3 dientes de ajo (sin el germen) 1/4 de vaso de aceite de oliva vina ...

Ingredientes: Tomates (2 kilos) Pan cateto (500 gr) Ajo (1) Sal Aceite de oliva (200 ml) Gamba blanca (500 gr) Preparación: Enjuaga muy bien los tomates bajo el grifo. Retira el pedúnculo a cada tomate. Corta el tomate en 4 partes e introdúcelos en un robot de cocina. Pela el ajo, retira el germen si lo tuviera. Trocea el pan y añádelo al robot. Añade la mitad del aceite. Tritura durante al menos ...

El Salmorejo sin pan es una receta que te sorprenderá por tu cremosidad y textura, y además, no sabrás encontrar la diferencia del sabor con la receta original. ¿Te interesa saber cuál es el ingrediente que sustituye al pan? Quédate y te explico INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kilo de tomates (tipo pera) 1/2 aguacate 100 ml. Aceite de Oliva virgen extra 1 cucharadita de Sal 1 diente de ajo 30 ml ...

Ingredientes para None comensales1 Kg de tomates rojos,2 dientes de ajo,100 Gr de miga de pan,1 cucharada de sal,150cc de aceite,30cc vinagre,huevo duro,jamón serrano,rebanadas de pan PREPARACIÓN: Picamos primero los dos dientes de ajo , a continuación echamos el Kg de tomate y lo batimos bien , añadimos la sal , y el pan lo volvemos a batir , y por último añadimos el aceite y el vinagre . Mien ...

Hoy os traemos una receta muy rica y facilísima que probamos el verano pasado estando de vacaciones, y desde entonces, la preparamos muchísimas veces en casa para cenar. Ingredientes para 2 uds: - 2 rebanadas de pan - 100 gr de bacalao ahumado de Benfumat - Aceite de oliva virgen extra - Perejil Picado Para el salmorejo: - 3 tomates de rama maduros - 1 rebanada de pan de molde - 1/2 diente de ajo ...

Ingredientes: 1 kg tomates maduros 1 bote de pimientos del piquillo de unos 300 gr (al natural, sin aderezar) con el líquido de la conserva 2 dientes de ajo ó 1 si es grande (les eliminamos el germen central) 1/2 vasito de aceite (120 ml) 1 chorrito de vinagre de manzana o de vino blanco suave (opcional) 1 buen puñado de sal 1 pieza mediana de pan de miga asentada (100 gr) Preparación: Pelamos los ...