Salmorejo

En una batidora de jarra pongo como 8 tomates, 2 dientes de ajo, sal, un chorrito de aceite virgen, muy poco  vinagre y pan duro mojado. Voy batiendo y añadiendo pan hasta que se quede lo espeso que necesito. Rectifico de sal y a la nevera para que esté fresquito. Servir con jamón y huevo duro picado y un hilo de aceite de oliva.

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