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Salsa a la diabla



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Esta salsa a la diabla es para personas que les gusta mucho lo picante, se utiliza generalmente en pescados y mariscos; como ejemplo los camarones a la diabla pero también queda bien para marinar unas brochetas de camarón o un pescado zarandeado muy usado en las costas de México.

Ingredientes:
5 chiles de árbol sin cola
6 chiles guajillo secos desvenados, sin semillas y sin cola
1/2 taza de salsa catsup
6 dientes de ajo
1/ 2 barra de mantequilla
1 cebolla mediana
pimienta
sal

Procedimiento:
Primero vas a cocer los dos tipos de chiles con un poco de agua, reserva.
Agrega a la licuadora todos los demás ingredientes incluidos los chiles y excepto la mantequilla, licúa todo muy bien. Derrite la mantequilla y a fuego medio agrega lo licuado, hierve por por aprox. 10 minutos bajando la flama.
Agrega a el platillo que elegiste...

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