Salsa de frutos rojos para carnes

INGREDIENTES 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos ) 1 paquete de gelatina de ave 2 cucharadas de caldo de ave Sal ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo. Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjun ...

En este programa… Paulina discute con un objeto inanimado. ¡Bienvenidos a la cuarta temporada de videos de Paulina Cocina! Estrenamos con un capítulo doble: por un lado, uno de los postres de limón más asombrosos que se hayan visto, un Lemon Posset facilísimo. Por otro lado, esta salsa de frutos rojos que acompaña de maravilla tanto el postre de limón como helados y hasta vinagretas para ens ...

Estos crêpes con salsa de frutos rojos, son muy sencillos y rápidos de preparar y, como quien dice los he improvisado hoy, día de Los Enamorados para sorprender a mi marido a la hora de la merienda – se pensaba que con la tarta de San Valentin (pincha aqui para ver la receta de la tarta) iba a ser suficiente – pero el día lo merece, a que si? Pues eso, en un plisplas y como son SÓLO 3 ...

Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque es rica, vistosa y además muy sencillita de preparar. Si, como yo, eres un apasionado de los frutos rojos te invito a que la pruebes y la disfrutes. INGREDIENTES: para 1 solomillo de buen tamaño 160 gr de frutos rojos variados (yo utilicé congelados) 115 gr de zumo de naranja sin pulpa 65 gr de azúcar 1 cucharada y media de crema balsámica de moden ...

INGREDIENTES 400 g de oporto 200 g de caldo de carne 20 g de maicena 20 g de mantequilla 200 g de frutos del bosque, variados 200 g de foie-gras, fresco, de pato o de oca Sal Pimienta 4 medallones solomillo de ternera, cada uno de 180 g aproximadamente 50 g de aceite, para freír los solomillos ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSA AL OPORTO Y FRUTOS ROJOS Ponga en el vaso el oporto y programe ...

INGREDIENTES 4 filetes de ternera 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo grande 1 tarrina de moras 1/4 kg de cerezas Unas judías verdes escaldadas para decorar (opcional) Aceite de oliva virgen Sal Pimienta ELABORACIÓN DE TERNERA CON PIMIENTOS Y SALSA DE FRUTOS ROJOS Lavar los pimientos, ponerlos en una fuente de horno, con un poco de aceite, salpimentarlos y meter al horno previamente precalenta ...

Somos esclavos de los dictados de la moda. Cuatro diseñadores se reúnen y te dicen cómo y de qué color te vas a vestir dentro de un año y todos, como borreguitos, pasamos por caja y nos dejamos unos cuantos euros para que nuestras amistades no nos tachen de "demodées", lo pongo así, en francés, porque queda más chic. Pues bien, queridos consumidores, tenéis que saber que por muchos dicta ...

Hoy os vamos a traer otra deliciosa receta de un postre navideño, un postre Italiano, una deliciosa Panna Cotta de frutos rojos es perfecta para un postre de una comida o de una cena navideña. Con esa riquísima salsa se frutos rojos, que vamos hacer para decorar y nos va dar un sabor espectacular a nuestra Panna Cotta. La vamos hacer, con nuestro robot de cocina Thermomix tm5, pero podéis hacerlo ...

Me prometieron que me traerían un par de perdices para escabechar, pero yo no tenía espera. Tenía que hacer esta receta sí o sí y aún no se había abierto la temporada de caza de la perdiz. Total que me fui al mercado pensando cómo se lo tomaría mi hermano y mis dos sobrinos, cazadores natos, que cuando se les da bien la temporada te llenan el arcón frigorífico de codornices, perdices, liebres y al ...

Hoy vamos aprender a hacer una salsa idónea para acompañar todo tipo de carnes. Esta receta queda deliciosa y es muy sencilla de preparar, se trata de la salsa castellana. RECETA DE SALSA CASTELLANA Esta salsa para carnes aparece en el vídeo acompañada de unos filetes de cerdo y juntos constituyen una receta tradicional. Os aseguro que gracias a esta salsa podréis acompañar cualquier carne y cons ...