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Salsa de queso azul

Hoy he preparado una salsa de queso azul Danés con eneldo y nata (crema de leche) si os gustan los sabores fuertes es muy buena para acompañar pescados, pasta y ensaladas.


Ingredientes

Para 4 personas

Dificultad fácil-Tiempo 15 minutos-Entrantes

100 grs de queso azúl

1 c/s de mantequilla

100 ml de nata (crema de leche) para cocinar

6 hojas de eneldo picadas

1 pizca de nuez moscada



Poner un cazo al fuego, calentar la mantequilla y una vez que la mantequilla este derretida añadir el queso sin dejar de mover hasta que se disuelva bien.



A continuación la nuez moscada mezclar bien.



Agregar la nata (crema de leche) dejar que levante el hervor y añadir el eneldo.



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Etiquetas: Salsas y conservas

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