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Salsa de tomate frito casera Thermomix





Súper sencillo y riquísimo. Nuestra salsa de tomate frito casera para hacer en thermomix, apto también para celíacos.Mira que rico y fácil... mezcla todo, media hora en la thermomix y a disfrutar. Es nutritivo y muy sabroso! 
Este tomate frito casero es perfecto para acompañar con la pasta. Y si te ha sobrado se puede envasar y listo para consumir en otro momento, ya sea en un pisto o con arroz a la cubana.
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Datos básicos

Dificultad: fácil
Coste: bajo
Calorías: bajo
Comensales: 2-3
Elaboración: 20-40 minutos
Ingredientes



480 gr Tomate entero pelado en conserva
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajo
70 gr Aceite de oliva
1 cda. Azúcar
1/2 cda. Sal
Elaboración paso a paso


Trocea la cebolla en cuartos y quita el germen del ajo para que no repita. 


Pon el aceite de oliva, la cebolla y los ajos dentro del vaso del Thermomix.  


Tritura durante 5 segundos a velocidad 5


Sin abrir, sofríe todo a temperatura varoma/10 min/vel 1.  


Mientras sofríe quita el corazón de los tomates.  


Agrega los tomates, la cucharada de azúcar, para quitar la acidez, y la media cucharada de sal.


Tritura los tomates durante 5 seg/vel 5


Sofríe a temperatura varoma/20 min/ vel 1. Si ves que aun no se ha evaporado todo el agua programa de nuevo varoma/5 min/vel 1. 


Y aquí tienes una forma para disfrutar de los tortelinis o de tu pasta favorita.
Buen provecho


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